海鱸魚
海鱸魚的美味相信大家都知道，它肉質細膩，刺少味鮮，多少人為之著迷。
海鱸春季在江河與淺海交界之海口產卵，5月開始沿河逆水而上，在江河湖庫生活5個月左右。10月份天氣轉冷則又集群順流而下入海越冬。海鱸個體普遍較大，小鱸多為數千克，大者十數千克，最大者可達四五十千克。海鱸體大力大抗爭力大，釣鱸的手感特棒，與鱸搏鬥，刺激而有趣。
一、釣餌的選擇
海鱸系肉食性魚類，以魚蝦為食，善捕活餌，尤喜食軟體小動物。其食量很大且極為貪食，容易釣取。現介紹幾種常用釣鱸佳餌：
1）沙丁魚
體色銀白，肉細味美，體長10～25釐米，漲潮時集群遊弋於近海索食。釣捕後可以活魚為餌。掛鉤方法，雙鉤分別橫穿背鰭前後基部，露出鉤尖倒刺。適用於長手竿釣邊釣礁，不適於海竿拋投，原因是大力投擲餌魚極易脫落。無活魚亦可用罐頭之沙丁。
2）活蝦
可以是九節蝦，也可以是普通的明蝦，活躍性越高越好，一般來說九節蝦比普通蝦好。
3）紅蟲
海邊人都知道紅蟲，狀色如陸生紅蚯蚓，粗細也差不多。海灘淤泥中的軟體動物，體長8～12釐米，味特腥，黑暗中能發出磷光誘魚，夜釣尤佳。整條掛鉤釣小魚，多條掛鉤形成紅蟲束(團)，為釣大鱸佳餌，適用於手竿、海竿、手線等各種釣法。
4）沙蟲(非沙蠶)
即方格星蟲，產於海邊沙灘，狀如北方沙蠶，略細，營養豐富，味極鮮美，且濃度高，素有“天然味精”之譽，全國很多灘塗皆產。使用方法和適用範圍與赤蟲相同。
5）大蠔
即牡蠣，軟體動物，兩個貝殼一大一小，肉鮮可食，能制蠔油，其肉、殼、油皆可入藥。有“海中牛奶”之稱，蛋白質含量高，鮮肉曬乾為蠔豉幹，暢銷國內外，蠔豉製成蠔油為高級蘸料。釣用取其嫩肉掛鉤或將蠔豉幹以蠔油浸軟穿鉤使用。此外尚有泥蟲、蝦、蟹、竹蟶、海鱟、海蜈蚣、海蟑螂等20餘種，限於篇幅在此不贅述。
二、釣點選擇
鱸魚多棲遊於石底深水區(20米以下)，常遊弋於數米十數米深的礁叢、草灘覓食。喜水質清純或清濁交匯的海流(急流、緩流、迴流)水域。海鱸喜清潔，怕汙染。這便為我們選擇釣位提供了依據：
1）淺海礁叢
礁石巖隙多巖蟲、海蟑螂和螺貝類等可食之物而成為海鱸就餐的天然大食堂，且這裡多小魚，自然誘鱸前來捕食。
2）淺海草灘
為多小魚和海、陸生昆蟲等活餌之地，海鱸亦常光顧獵食。
3）江河人海口
常常是河、海魚交匯之處，且江河流水夾帶大量昆蟲入海，便引誘海鱸追捕獵取，同時江河流水的輸氧作用，至使海鱸非常興奮活躍。
4）海堤、防浪牆等石塊水泥建築物的根基部，這些地方多螺貝類軟體動物，亦常見海鱸的蹤影。
5）海港碼頭、海灣漁(船)排及附近水域，亦是海鱸遊弋索食之地。
6）深海島礁、淺海較深的海溝、海坑
為海鱸經常棲息的老窩或巡遊覓食的魚道，魚多且多大魚。選準釣點釣位何愁釣不到魚!
海鱸釣法有多種：手竿釣、海竿釣、擬餌釣、插竿釣、手線船釣、圍礁釣等。現簡要介紹數種如下。
三、海鱸魚的釣法
1、海鱸魚的手竿釣法
釣組：以5.4-7.2米硬調中長手竿為宜。竿短，鉤餌送不到海鱸棲遊的深水域釣位；竿長又操作不便。主線為6號強力線，腦線3.5號。懸墜、臥墜均可，臥墜更穩。如懸墜釣法，腦線應為20釐米；臥墜釣法，腦線應為8～10釐米。鉤是中號長柄雙鉤，伊勢尼、挪威8～10號即可。使用長柄鉤的目的是減少海鱸中鉤後用利齒咬斷釣線而逃脫的幾率。浮漂為立式長漂。釣點應選在港灣、碼頭、泊船等緩流或穩水區。具體釣法：
1）底釣：
將鉤餌投入釣點(漂點水深：近岸為3～4米，遠岸為5～7米)，靜候魚訊。如浮漂上下點頭，則說明有魚就餌，繼而色環徐徐或驀然入水，即表明鉤餌入口。此時須猛提釣竿，使釣鉤刺深或穿透魚嘴，再遛魚上岸。
2）浮釣：
海鱸底棲而浮游於水體中上層獵食。依此習性，浮釣應以串鉤釣法為佳。鉤前大鉛珠臥底定位，墜上每40釐米結一鉤，3～5只鉤為宜。腦線長為15～18釐米。浮漂以棒形或球棒形稍大者為佳。鱸魚中鉤的漂相多為悶(沉)漂。
3）抖釣：
雙鉤鉤餌入水50～80釐米，如無魚就餌，釣手需不斷將竿線提起、放下，以誘魚發現目標而上鉤。為方便省力計，釣手可事先於岸邊水中插牢一根“丫”形鐵(木)支架，以支撐竿體中後部，也有人把鉤餌上下點動變為左右側移，但效果不如前者。
4）漂釣(走釣)：
這是一種在江河下游至人海口或江、海岸邊水體流動水域(諸如橋、涵洞口、堤壩閘門出水口等)的一種釣效頗佳的釣法。釣者手執一竿邊釣邊走，做短距離往返式尋魚下鉤。鉤餌位於流動水體上層40～60釐米，令其順水漂流浮釣，此法多為手感獲取魚訊，也可加略大點的浮漂(球形)施釣。
2、海鱸魚的海竿釣法
釣組：2.1-3.6米海竿，所用鉤線與手竿一樣。所不同的是墜——10～25克重的鉤前活墜，適用於臥鉤底釣和串鉤懸釣(傾斜式)。具體釣法如下：
1）定點底釣：
適用於緩(回)流水域或相對而言的靜水區。具體做法是將雙鉤餌投至釣點後，搖輪緊線、掛鈴、等待魚訊。如竿梢點動或輕微鈴聲，則表明海鱸正在追餌或觸餌；當竿梢大彎，鈴聲響起，則說明海鱸已將鉤餌吞入口中，此時提竿十拿九穩。
2）提拉底釣：
此法適用於急流深水區，例如礁叢、磯石、堤壩底根部或海溝、海汀等水域。將雙鉤餌投入釣點水底，搖輪緊線，使釣線抻直。數分鐘後，如無魚就餌，則應提竿點動逗鉤誘魚。此時鉤餌已被近移一兩米，釣手要隨時緊線回收餘線。如此反覆多次，至鉤餌近岸時提起換餌重拋。如手感沉重，有魚中鉤，則應及時剎鉤遛魚網獲。此法拖鉤找魚，主動積極，以擴大搜索麵而提高上魚率。缺點是釣者只能手執一竿，反覆操作免不了忙碌之苦。同時釣礁叢磯底極易掛鉤卡墜，丟鉤失墜是常事，故而要備足鉤墜及時補換。儘管如此，多數海釣者還是樂此不疲，因其釣效頗佳。
3）提拉浮釣：
此法適用於江河下游段和人海口流動水體，或海岸的湧洞、閘門口等流水水域。將串鉤鉤餌投入上游方向釣點，使鉤餌距水面50～80釐米。鉤餌入水後搖輪收線，令鉤餌位於水體上中層。當海鱸發現遊動的鉤餌，必急追捕食而中鉤。釣者手感有魚上鉤應立即收線取魚。如無魚問津，要收線再投。如此反覆直至上魚。此法依據鱸魚多在水體中上層遊弋索食習性而設計。以上為真餌釣法。
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