不知道今天有多少人看了
第89屆奧斯卡金像獎頒獎典禮
史上最大烏龍讓大家愕然
現場頒發“最佳影片”的沃倫·比蒂拿錯了信封
拿的是最佳女主的信封
上面寫的“艾瑪·斯通《愛樂之城》
《愛樂之城》劇組已經上臺領獎
結果發現最佳影片其實是《月光男孩》
不過大家喜歡的lala land還是獲獎多多
也算是大贏家啦
吃貨君最近也忙著評獎
連著吃了三家陝西面食
為的就是給大家公正的評選幾個獎
“秦九和”
|最佳“做雞”獎|
想歪了的請面壁思過
關鍵詞：葫蘆雞、三秦套餐、柿子餅
素稱“八百里秦川”的關中盛產小麥，麵食自然美味至極。褐瓦棕牌紅燈籠，釉臺染布小酒罈，進入秦九和店內便能感受到濃厚的陝西風味，可更吸引人的必然要數陝西主廚做的道道美食。
“要說吸引眼球，非葫蘆雞莫數”
盛放在大葫蘆上的葫蘆雞，亮黃酥脆，外薄裡嫩，配上一旁放置的幹辣椒粉，葫蘆雞的重重的油味被中和的恰當好處，用筷子輕輕戳開殼兒，撕下一塊細嫩油亮的雞肉蘸上辣椒粉，非常好入口。先細心醃製，次滷再炸，多道工序後一隻美味的外焦裡嫩的葫蘆雞就待入胃中啦。
“三秦套餐在當地是人手必備的”
冰峰飲料+肉夾饃+涼皮，在套餐裡十分輕便。肉夾饃幹實，兩塊厚麵餅裡夾著汁潤飽滿的滷肉，雖說大小不過成人手掌般大，分量卻還是有，若仍不覺飽，吃上幾口正宗涼麵，通常一個女生吃完不多不少。
在當地涼麵更被習慣叫做米麵，面長且厚，涼颼颼的口感清爽，面上再放一小撮黃瓜絲，配上一點兒辣椒醬，搭配起來日常卻又美味。
“這兒的柿子餅可能是柿子屆顏值最高的了”
深棕色的柿子餅上撒了少許綠色紅色的果脯，模樣十分好看。柿子從陝西運過來，在用料上質地和質量都不含糊，每一口吃起來都覺厚實甜糯，略微粘牙，有股調皮的可愛勁。
地址： 芙蓉中路416號泊富國際廣場ICITY美好生活中心3樓
電話：0731-88232189
人均：37元
“金牌老碗”
|最佳“肉夾饃”獎|
關鍵詞：肉夾饃、小茴香拌煎餅、回坊牛肉
隱匿在河西王府井外街2樓的金牌老碗，高逼格的設計以及超大的落地窗，在一眾秦菜館中脫穎而出，而店內隨處可見的石獅子、兵馬俑卻又增添了古都西安的厚重歷史韻味。
“長沙人有米粉情懷，西安人有肉夾饃情愫”
西安人早中晚都離不開的肉夾饃，是金牌老碗的必點招牌。入口多汁多肉，饃香肉酥，肥而不膩，而且金牌老碗用的不是普通的白吉饃，都是現做的，比起傳統的饃，口感更加酥脆。我一口氣吃了兩個，我會說！！8元一個的超高性價比，最佳肉夾饃獎實至名歸。
“10個有9個都點了小茴香拌煎餅”
吃慣山東大煎餅，還以為小茴香拌煎餅是大塊的煎餅裹著小茴香。沒曾想，上來的卻是一盤涼菜的樣子，原來西安的煎餅是切成絲狀的，拌著綠色的茴香葉，少了辛辣的茴香味，卻多了一絲清爽，開胃非常。
“回坊牛肉”
大塊牛肉搭配滑嫩的豆腐，牛肉無骨，肉感滿滿，豆腐嫩到筷子都很難夾上來，只能用上“手殘黨神器"—勺子，豆腐一骨碌順著喉嚨滑下去，豆腐的精髓就在這裡了。
“黃桂稠酒”
黃桂稠酒，瓶子很像日本清酒，剛湊近，淡淡的桂花香味不經意的洩出，嚐起來如同米酒一般，甜甜的，而且度數不高，適合妹子們。
地址：嶽麓區河西王府井商業街桐梓坡路入口二樓
電話：0731-85231600
“西安美食”
|最好吃“面”獎|
關鍵詞：雜醬麵、西紅柿蛋湯燴麵片、羊肉泡饃“西安美食的門頭簡單粗暴“
大氣得像西安的漢子，不怕你看不到。只要你是西安人，入店吃了這口面，定會一拍大腿，喊一聲西安話—“美滴很”。
“關中人吃麵是很有講究的，簡直把面吃到出神入化的境界”
最基本的要求就是必須是手擀麵。別說吃，先搭眼一看，就讓你口水直流，一勺滾油潑在紅辣椒麵上，那香、那味、那氣，真陶醉得你失了魂。
一筷子伴著滿滿雜醬的面下肚，那個帶勁與過癮簡直勝神仙。一碗咥完，滿頭大汗，紅光滿面，人也精神了許多，直呼“舒坦”。
“肉和湯兩者缺一不可
西紅柿蛋湯燴麵片，就像它的名字一樣，肉和湯兩者缺一不可，哪一個味道不對，都會是整碗麵的特色蕩然無存。而好的面片必須是
表面光潔、入口滑爽、咀嚼筋道、攪拌不糊，這對於和麵人的技巧和力度也是有相當的要求的。力度不夠，面片沒有嚼頭，容易黏糊；力度過大，面片太硬，不容易入味。
這裡的羊肉泡饃肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。一般早上吃最好，有很多西安的饕餮客都起個大早吃“頭湯”，一來這時湯的味道最香濃，原汁原味；二來羊肉泡饃是死麵饃，太晚吃不好消化。
地址：湘江世紀城金霞小區
電話：15616266359
帶著一顆忐忑的心評下了這幾個獎
希望這些美食
能夠一解
在長沙的陝西人的鄉愁
▎文：牙牙&路痴痴&肖肖
▎圖：路痴痴
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