吐司麵包雖然是從國外傳進來的，但是已經可以算作日常生活的一種主食了，尤其是對上班族來說。
所以我們今天就自己做酸奶吐司麵包，以後早晨起來就有的吃了，方便的很。
用酸奶來發酵麵糰會使做成的麵包更加鬆軟，而且還會有酸奶的香味。酸奶和高筋麵粉的比例為一比二左右。
酵母還是要加的，和麵的時候加入黃油，鹽，一個雞蛋，白砂糖。都加在面中揉勻成為麵糰。等麵糰發酵好之後，把麵糰分成三四個小份。
擀平再捲起來。三四個麵糰全部捲起來放到模具中，表面刷一層黃油和雞蛋液。進烤箱三十分鐘即可。
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