主料
・・・・・・・・高粉・・・・ 200g
低粉・・・・ 60g
黃油・・・・ 30g
糖・・・・・ 3g
乾酵母・・・ 4g
雞蛋・・・・ 3個
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
1: 把麵粉、細砂糖、鹽、奶粉等配料放入打蛋桶裡，稍稍攪勻
2: 麵糰在打蛋器的攪打下形成麵筋
3: 加入黃油，繼續攪拌
4: 攪拌至拉出麵筋
5: 將麵糰發酵20分鐘，將面做成3條
6: 變成辮子的形狀
7: 再取一塊麵團，擀餅，放入豆沙餡
8: 包好，按扁，將邊緣劃幾個口
9: 將製作好的麵包放入烤盤，加上紅棗點綴
10: 塗上蛋液，撒上芝麻
11: 烤箱烤制23分鐘即可
烹飪技巧:
烤箱溫度160度，20-23分鐘即可
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