乌干达被称为“香蕉之国”，这里满山遍野，房前屋后都能看到大片的香蕉林。香蕉是乌干达人生活中不可缺少的东西，按照当地的习俗，来这里的客人都要先喝一杯香蕉啤酒，而客人要当着主人的面一饮而尽，来表示对主人的感谢。
制作香蕉酒的过程还是比较麻烦的。要先在地上挖一个洞，再把香蕉放进去，盖上厚厚的香蕉叶，等待香蕉成熟。
两名乌干达人把香蕉从洞里取出来，可以看到香蕉全都熟透了。
村里的妇女们会一起将成熟的香蕉剥皮，再放入木槽里。
香蕉剥好后会再放入一种草，然后人再进入木槽里，用脚踩碎香蕉。
一名妇女正用石头研磨高粱。
把高梁粉倒入木槽后再和香蕉、草充分搅拌均匀。
完成后再挖个洞，把木槽放入洞内，再盖上一层草，发酵一晚上。
这是发酵好的香蕉啤酒，加入少量水后就可以直接饮用了。
一些来村里的游客受到了当地人的热情招待，游客手里拿着特制的杯子，一脸高兴。
喝了一口后表情突变，很显然游客并不太喜欢这种啤酒的味道，不过出于礼貌还是要一口喝完。
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