1.重慶山城小龍女火鍋
始創於1986年，原名“山城老火鍋”，後因女承父業改名為“山城小龍女火鍋”，憑藉三十年來火鍋店運營管理經驗，以及現代消費者的消費觀念，打造出了以“時尚、健康、美味”為主題的傳統老火鍋。
並且，近幾年才開始發展加盟，勢如破竹，近幾年時間加盟店已過百家，屬於重慶火鍋界的實力黑馬。
2.重慶德莊火鍋
德莊集團公司創辦於1999年,集團公司的“德莊大火鍋”聞名遐邇，已成為重慶火鍋的形象標誌。集餐飲、食品產業開發等於一體，以火鍋為特色的大型餐飲連鎖企業。
3.重慶小天鵝火鍋
重慶小天鵝創立於1982年，“小天鵝火鍋”是火鍋餐飲品牌，是中國民族餐飲連鎖品牌的傑出代表。小天鵝以“時尚、品質、營養、健康”的產品理念，藉助品牌、團隊和資本的力量，讓“麻、辣、鮮、香”的小天鵝火鍋，美味香飄，四海傳揚。
4.重慶秦媽火鍋
創始於1998年，是集火鍋直營、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。秦媽火鍋以味見長，辣而不燥、湯紅油亮、口感醇和、厚重是其特色。
5.重慶劉一手火鍋
重慶劉一手集團公司成立於2000年，是專業專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型知名企業。成立以來，堅持走“奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌”的發展之路。
6.重慶渝味曉宇火鍋
重慶曉宇餐飲文化管理有限公司創立於2013年4月，曾用名為重慶曉宇火鍋，是一家迅速崛起的火鍋連鎖企業，創始人張平持有“渝味曉宇”商標。2014年5月，全國矚目的央視《舌尖上的中國2》播出，曉宇火鍋作為重慶火鍋的代表，登上這檔節目。
7.重慶枇杷園火鍋
重慶枇杷園火鍋是目前世界上最大的火鍋店，佔據了半座山，在山莊、樹木中吃著重慶火鍋會是一種什麼樣的體驗？吃火鍋還可以看夜景，外地遊客到重慶必去的一家火鍋店，感受重慶最大火鍋店的魅力所在。
8.重慶橋頭火鍋
始於1909年，重慶市著名商標，有著百年發展歷史，對重慶火鍋配方進行了改進，形成了鍋底湯色紅亮、味道醇厚、鮮香並重、回味悠長，有“食在重慶，味在橋頭”的佳話口碑。
9.重慶朝天門防空洞老火鍋
創立於1983年，是以地名為品牌名稱，致力於火鍋技術的開發與研究，致力於打造“綠色，健康，營養，特色”的火鍋，行業內公認的老品牌。
10.重慶大隊長火鍋
重慶大隊長火鍋從創業至今，就以“吃苦耐勞、艱苦奮鬥的革命精神”為企業發展的精神動力；以“把客人當親人，把員工當家人，真情回報社會”為服務理念；以“傳承、創新、共贏”為經營宗旨，這也是公司品牌發展的依託。
以上就是根據網上整理的重慶火鍋排名前十強，再次申明一下，排名沒有前後之分。重慶火鍋就是重慶人的情懷，麻、辣的特色體驗了重慶人的耿直好爽，來重慶如果不去品嚐一下重慶火鍋，真的是對美食的一大遺憾。
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