牡蠣，
別稱蠣黃、海蠣子、生蠔。
咱綏化人最愛的吃法，
就是烤生蠔、牡蠣豆腐湯，
可是，最近，牡蠣出事了
↓↓
9日下午，海關總署通過官方微博發佈警示通報：
法國一批出口牡蠣受到大腸桿菌汙染！
目前雖已採取召回措施，
但仍有部分問題牡蠣
已經銷往中國、丹麥等國。
故而對進境的法國牡蠣加強進境檢疫查驗，採取批批檢疫模式查驗。一旦發現不合格產品，立即採取退運或銷燬措施，防止流入市場。同時，密切關注法國牡蠣不合格檢出情況，發現問題及時報送動植司。
在備註中，海關總署還寫道，本警示通報在作出調整前長期有效。
牡蠣生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。有媒體報道，這並非中國官方首次提醒人們注意法國牡蠣的食品安全。早在去年初，國家質量監督檢驗檢疫總局動植物檢疫監管司就曾公佈《關於加強進境法國牡蠣（蠔）諾如病毒監測的警示通報》，嚴格法國牡蠣（蠔）進入中國市場的檢驗檢疫↓↓
通報如下
NEWS
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可以看出：
來自法國的牡蠣（蠔）成為檢測的重點對象。當時的原因為諾如病毒。
這種病毒以腸道傳播為主，可通過汙染的水源、食物等媒介傳播，感染對象主要是成人和學齡兒童，寒冷季節呈現高發。
今年2月，法國生蠔再度被檢出含諾如病毒。中國香港食物安全中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統通報後，實時暫停該水域出產的生蠔進口及出售。
其實，不單單是牡蠣，
最近吃海鮮都要注意了
食用貝殼類海產品
可能會引發食物中毒！
消費警示
寧波市市場監管局
發佈重要消費警示↓↓
請大家相互轉告！
近期謹慎食用貝殼類海鮮產品！
浙江省周邊海域已進入赤潮高發期，可能對貝殼類海產品帶來食品安全風險。一旦出現中毒症狀，請儘快就醫！
浙江省各級食藥監管部門已啟動應急機制，組織相關部門採取防範措施，舟山、寧波、台州、溫州等省內海鮮主要產地已陸續開展抽檢排查。
麻痺性貝類毒素毒性極強
尚無特效的解毒方法
麻痺性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，約佔藻毒素引起中毒事件的87%，中毒作用機理主要是阻斷細胞鈉離子通道，造成神經系統傳輸障礙而產生麻痺作用。
貝類攝入此毒素對本身無害，因毒素在貝類體內呈結合狀態。該毒素遇熱穩定，易被胃腸道吸收，且難以被人的消化酶所破壞，所以人一旦食用，很快釋放並呈現毒性作用，引起人體神經肌肉麻痺，輕者出現口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痺等症狀，重者可導致呼吸肌麻痺而死亡。
新聞＋
這樣吃生蠔才安全
無論蠔是在哪個季節或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）在本質上存在食品安全風險。
應將生蠔煮3至5分鐘；或炒至少3分鐘；或蒸4至9分鐘。
最後提示：
受海洋環境汙染的影響，很多海產品面臨重金屬等汙染物超標問題。生蠔若是生長在被汙染的水域，體內可能含有較多重金屬，偶爾嚐個鮮解個饞可以，卻不宜天天吃。
一旦食用海鮮後發生中毒，首先要馬上撥打120，儘快到醫院處理。因為中毒不比其他疾病，如麻痺性貝類毒素、河豚毒素等，目前尚無特效解毒方法，而且毒素可以致命。
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