很多人會把紫菜包飯誤認為是壽司，其實紫菜包飯是起源於韓國，對於紫菜包飯的起源學術界認為是朝鮮王國時期，通過曾是朝鮮王國臣屬的日本對馬島宗氏將壽司傳入朝鮮半島，並獨自發展為紫菜包飯。但是其實從口感上來說，沒有太大差別。
一、材料：
（1）米飯
（2）胡蘿蔔（3）菠菜（4）雞蛋
（5）火腿腸
（6）泡菜
（7）紫菜
二、調料：
（1）鹽
（2）油（3）黑芝麻
三、製作步驟：
（1）大米淘洗乾淨，浸泡10分鐘，然後放入電飯鍋煮飯，注意不要煮的太乾，不容易包裹，也不要煮的太溼，口感會不好。
（2）菠菜用清水洗淨以後，在開水裡焯燙一下，過一下涼水以後擠幹備用。
（3）把雞蛋打散以後，熱鍋冷油，攤成薄厚均勻的蛋餅，切條備用。
（4）胡蘿蔔洗淨去皮後，切成絲（如果刀工不好，可以藉助工具刨絲），加少許鹽，炒熟。泡菜切成細絲，熱鍋倒油，炒出紅油即可。火腿腸切條備用。
（5）把米飯放入攪拌盆，加入少許鹽、香油、黑芝麻，待不那麼燙手時開始包紫菜飯。
（6）紫菜鋪在竹簾上，均勻的鋪上米飯，在米飯上依次碼好雞蛋、菠菜、胡蘿蔔絲、泡菜絲、火腿，利用竹簾順勢捲起，用刀切成片，裝盤，就大功告成啦！
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