秋嫣157
六月,馬上要進入採摘楊梅的季節啦。秋嫣為大家推薦一個品嚐楊梅的好地方,那裡的楊梅飽滿多汁,酸甜可口。那就是——蘇州常熟寶巖灣楊梅。 每到六七月,寶巖灣家家戶戶飛紅凝翠,滿園飄香。
自古寶巖灣是一塊風水寶地,背靠蜿蜒起伏的虞山,面臨碧波盪漾的尚湖,良好的生態環境十分有利楊梅的生長。寶巖栽種楊梅的歷史可悠久了。自元代起就有種植楊梅的記載,清朝時期地方誌記載楊梅時節,遊人成群結隊前往寶巖觀楊梅,可以說人山人海,十分熱鬧。 人們徜徉於楊梅林間,採摘觀賞,非常愉快。 在美麗的寶巖生態觀光園裡,有成片的楊梅林,“萬綠叢中點點紅”,枝頭結滿了紫紅滾圓的楊梅,景象十分迷人。裡面還保存著一百七十多株樹齡超過百年的古楊梅樹。 常熟民間還有傳統民俗——“看楊梅,燒蒔香,軋財神”。楊梅節期間,家家都會精選優良品質的楊梅,用特有的傳統方式製作楊梅酒。歡迎品嚐哦。秋嫣157
江南迎來了梅雨季節,而跟梅雨一起到來的,還有香甜可口的楊梅!
蘇東坡也曾說過“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅”,可見楊梅東西,自古以來就是讓人如此念念不忘。
蘇州盛產楊梅的地方還不少,最出名的當屬東山和西山啦!
楊梅甘甜多汁,讓人饞得欲罷不能。
楊梅夏至上市、小暑落市,故西山有“夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要生蟲”的諺語。絕大多西山楊梅種植在丘陵上,平地上栽種倒不多,而西山楊梅人工種植已有一千多年的歷史。
六月初,西山的楊梅有早紅楊梅,自然是熟得最早的那一批,雖然個頭偏小,味道偏酸,但楊梅味十足。
6月底後,最佳品種之一的“西山楊梅之王”浪蕩子成熟了,因為口感優質,一度出口到國外,和普通楊梅相比、明顯要大一圈,顏色紫黑、口感較硬、水分多、一點都不酸,且不易變爛,當然價格也略貴一些。
石公村樟塢採摘園、東河社區大區塢採摘園、東河社區天王塢採摘園、秉常村毛公塢採摘園、衙甪里村甪里採摘園等位置都可以採摘哦!
除了西山,太湖東山自古有“洞庭十八熟”、“年年有花、季季有果”、中國的“花果王之島”等美譽。
東山楊梅品種繁多,僅以色分就有紫、紅、白三種,其中紫色最好,白色次之。
如按品種名稱分有大葉細蒂、小葉細蒂、烏梅等,其中尤以烏紫色的大葉細蒂的烏梅(又稱炭梅)最為著名,烏梅成熟後色澤烏紫、個大、肉厚、汁多,味甜、核小,食之生津開胃,風味奇特。
對了,高新區通安鎮的樹山村還有白楊梅,但因為稀少,一般需要提前預定才能吃到哦。於是白楊梅顯得愈加珍貴!
白楊梅個頭與普通紅色的楊梅差不多,通體晶瑩透亮,“白裡透青的是還沒有成熟的,白裡透黃的才是熟的”。
虞山南麓的寶巖灣,每逢楊梅時節也會有大批吃貨蜂擁而至,這裡栽種楊梅的歷史可以追溯到九百多年前。如今在寶巖生態觀光園的楊梅林裡還保存著一百七十多株樹齡超過百年的古楊梅樹。
另外,在西山,西山的農家都有泡酒的工具,楊梅泡酒是這裡的常態,還有各樣老酒備選。
六月份來西山遊玩,楊梅必食。喝罷楊梅酒,口感極佳,若逢皓月明空,長亭落座,捧上楊梅佳酒,紫紅佳色,夜晚臨風,仿若紅袖對飲,則乃更是爽事一樁。
武漢壹周
湖南懷化的楊梅最好吃,氣侯屬於,溫熱潮溼丘陵地帶,很適合楊梅生長。品種也多,有烏梅、白梅、羊屎梅等等,那懷化最出名的就是靖州楊梅。每當梅子成熟的時候,全省各地的人都去品嚐摘採。我是芷江的,我們那裡梅子也很多,味道不錯哦
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