年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

臨近年關,在外上學或打工的人們都漸漸的回到了自己的家鄉,本來冷清的村子變得越來越熱鬧,年味也越來越重。這時候代表著新年的年貨都一一出現在身邊,像是院子裡曬著的臘肉,架在土灶上的燻雞,當然必不可少的是那一個個白胖白胖的大餃子。

年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

看看媽媽自己發的面,切出的麵糰子,大小几乎都差不多,多年練出的手藝啊!

年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

一早就準備好的餡料,裡面有瘦肉,大蔥,香菇,茄子,木耳。

年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

用大盆攪拌,攪了好久才攪拌均勻,看著不錯吧

年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

是不是看著像一個人包的,其實這是我和媽媽一起包的,只是包餃子的手藝是媽媽交的,結果不知不覺每次包出來的餃子都像一個人的手藝。

年味:農村家庭過年必不可少的那道菜

餃子下鍋了,下鍋了,看著餃子在熱湯裡翻滾,年味更加的濃重了,終於有了實感,確實是回家了。


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