學生三餐隨心吃 以快餐類為主
過多食用快餐類食品，成了目前中小學生日常飲食的普遍現象。5月20日，中國學生營養與健康促進會發布《中國兒童青少年營養與健康報告2018》，報告稱，截至2014年，我國兒童青少年體質持續下降狀況基本得到遏制，但各年齡段學生的肥胖檢出率、近視率仍居高不下，大學生身體素質較中小學生更差。
改善學生營養 家長應提高重視
2017年7月國務院辦公廳正式印發實施的《國民營養計劃(2017—2030年)》中明確提出要開展學生營養改善行動。 具體為，指導學生營養就餐。鼓勵地方因地制宜制定滿足不同年齡段在校學生營養需求的食譜指南，引導學生科學營養就餐。制定並實施集體供餐單位營養操作規範;學生超重、肥胖干預。開展針對學生的“運動+營養”的體重管理和干預策略，對學生開展均衡膳食和營養宣教，增強學生體育鍛煉。加強對校園及周邊食物售賣的管理。加強對學生超重、肥胖情況的監測與評價，分析家庭、學校和社會等影響因素，提出有針對性的綜合干預措施;開展學生營養健康教育。推動中小學加強營養健康教育。結合不同年齡段學生的特點，開展形式多樣的課內外營養健康教育活動。
“學生營養健康問題，家長應該重視，也需要家長從自身找找原因。”在採訪中，有市民表達了自己看法。現在很多孩子都是全家人的“心肝寶貝”，一些年輕父母養成了睡懶覺、不做飯、叫外賣的習慣，從而導致很多中小學生的一日三餐不能得到科學合理的安排，長期吃快餐導致“小胖墩”越來越多。
還有些體型瘦弱的孩子，從小因為吃飯哭鬧不配合，家長便讓孩子以看電視、玩手機等方式分散注意力，也影響了孩子的食慾。還有的家長則是以打罵等方式催促孩子吃飯，長期下來，孩子對吃正餐有了逆反心理。
合理搭配飲食 “吃動平衡”促健康
王玉介紹，學生營養要搭配好，要做到餐餐有蔬菜、天天吃水果，每天喝一杯牛奶。為滿足青少年身高迅速增長的需要，在多吃含鈣豐富的奶及奶製品和大豆及其製品的同時，還要多吃含維生素D豐富的海魚、蛋黃等，並多進行戶外活動，促進鈣的吸收和利用。為改善青春期生理性貧血，可多吃含鐵豐富的食物，如瘦肉、動物內臟等，同時搭配富含維生素C的蔬菜和水果。
“三餐要定時定量定質，做到早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適量。青少年正處於生長髮育的關鍵時期，也是養成良好飲食習慣的重要階段，過多或不合理的零食消費可能增加肥胖及相關慢性病發生的風險。少吃含高鹽、高脂肪或高糖的快餐，尤其是西式快餐，更不要吃‘五毛食品’或路邊攤小食品。”王玉說。
王玉說：“青少年要做到‘吃動平衡’、保持健康體重。”除了合理搭配飲食之外，青少年還要保證一定的運動量，充足的、規律的運動可以強健骨骼和肌肉，提高心肺功能，提升學習效率，降低疾病風險。王玉建議，運動要保證身體活動強度達到中等及以上，感覺身體微微出汗，呼吸心跳加快，最好是戶外活動。另外，要減少看手機、電腦和電視等的時間，保證充足的睡眠。
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