和田玉在中國已有幾千年的開採歷史，玉文化伴隨著中國傳統文化的發展而發展，那些來自巍巍崑崙海拔幾千米雪域高原的玉料，在歷史的滄桑鉅變中形成了不同的產狀，根據它們的皮色和肉質，愛玉之人總是賦予它們形象生動的名字，讓你聞其名如見其質，今天我們就一起看看大家常說的“年糕料”和“荔枝肉”有什麼區別！
年糕料是和田玉的肉質老熟、油潤、粘糯，看上去像蒸熟的年糕，它的特徵主要表現為：白、細、油、糯、熟！
年糕料的白
年糕料是老熟料的精品，籽料和山料中都有，它的白是一種成熟後的暖白，閃黃而不是發青、發灰，也不是極白、高白和蒼白，所以看上去光澤柔和暖心。
年糕料的細
年糕料屬於結構非常細膩的料子，我們所講的結構細膩是指它內部顆粒小，每個顆粒之間相互交織的密集，通過情況下用肉眼觀察為“無結構”，在這一點上年糕料充分展現。
年糕料的油
年糕料油脂感強，摸在手中很滑膩，用手輕推有阻滯感，給人一種油從料子中滴出來的感覺。
年糕料的糯
年糕料的糯性主要表現在它的渾厚凝重、精光內斂、緻密粘稠。確定和田玉料糯性的主要因素是交織感強，顆粒細小，排列緊密，就像煮熟的飯一樣粘在一起，光澤感強。
說完了“年糕料”，那麼“荔枝肉”又是怎麼回事呢？它們兩者最大的區別：年糕料油潤、荔枝肉水透。
關於和田玉中荔枝肉
荔枝肉指和田玉中的油性不高，透明度好，看上去很水透的料子，一般多見於青海玉中的精品。青海料雖然和和田料處在同一天礦脈上，但它們因產地不同，品質上有著很大的差別。青海料透明度好，看上去很水潤，肉眼可以看到玉內部的玉筋、水線，顏色閃灰或閃青。
而青海料中的荔枝肉屬於結構緻密，瑕疵少，有“凍”感細膩肉質，看上去像水滴滴的新鮮荔枝肉。
和田玉中的“年糕料”和“荔枝肉”從名字上我們就可以分析出它們肉質的不同了，但它們都是秀色可餐的美玉，如果有空去和田玉市場“品嚐”一下吧！
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