這幾天，一個火災視頻在朋友圈上瘋傳。
沒錯，就是前幾天
發生在東莞的火災
6月16日下午三點左右
東莞市南城一小區四樓住宅突發火災
火情發展十分迅猛
從視頻中可以看到
四樓的起火處火光直往上竄
冒出濃濃黑煙！
將上面的樓層都覆蓋了！
火災發生後，南城消防接到報警後派出6臺消防車趕赴現場，迅速將火情撲滅。
著火區域是房屋的客廳和廚房，基本全部傢俱燒完無剩。所幸發生火災時，屋內沒有人，鄰居也得以妥善疏散，因此本次事故無造成人員傷亡。
網上流傳火災是由於煮飯忘記關火引起的。但據瞭解，事故原因還在進一步調查中，網上的傳言請大家不要輕信！
說起燒菜煮飯，都說“食在廣東”，廣東人好吃、能吃、會吃。除了以愛吃福建人出名外， 廣東人在飲食上，還有一項特別著名的手藝 ——煲湯。當下正值炎炎夏日，人們都會煲個湯解解暑排排毒，喝起來簡直不要太舒服。
不過，消防蜀黍在這裡溫馨提醒各位，大家在煲湯時，除照顧好你的靚湯美味之外，也要注意廚房用火用電安全哦！
做到安全用氣
廚房門窗保持通風：一旦室內有天然氣和一氧化碳等有害氣體，就能及時排出室外，從而消除了爆炸中毒的危險因素。
常檢查、勤維護：經常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否牢固，有無漏氣點。如發現問題及時通知修理。
爐灶周圍禁止堆放易燃物：廚房爐灶周圍不要放塑料品、乾柴、抹布等易燃可燃物品。
人走火滅：使用燃氣時，必須要有人照看，防止煲湯時湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣洩漏。
做到安全用電
保持廚房電器放置環境 乾爽：當發現電器用品周邊有水跡時，要立即擦乾。對於不經常使用的電器應該放在避開油煙、灰塵的櫃子裡。
廚房電器應正確操作使用：對於大部分廚房電器而言，在使用時要避免空轉(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)。
廚房電器線路定期檢查：對廚房電器應定期檢查，避免電線裸露、潮溼等情況。
學會如何撲救
燃氣火災撲救：
家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發生火災，在沒有引燃其它建築物及廚房其他器具時，可迅速用溼毛巾覆蓋燃氣瓶及管道起火點，並立即關閉氣閥，截斷氣路，再消除餘火。
油鍋起火撲救：
1、邊關火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋裡的火便會因缺氧而立即熄滅。
2、邊關火，邊用手邊的大塊溼抹布覆蓋住起火的油鍋，要注意到覆蓋時不能留下空隙。
3、油鍋起火時千萬不要用水撲救，因為冷水遇到高溫油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。
電器起火撲救：
撲救火災前，應第一時間拉下總閘 。如發現起火花，斷電後，火即可能自行熄滅；如是導線或電器外殼等可燃材料著火時，可用乾粉滅火器撲救，如無滅火器也可用滅火毯被等覆蓋物進行滅火。
鯽魚赤小豆湯
材料：花生米200克，赤小豆120克，鯽魚1條。
做法：
1、將花生米、赤小豆分別洗淨，瀝去水分;
2、鯽魚剖腹去鱗及肚腸;
3、一起放入大碗中，加料酒、精鹽少許，用大火隔水蒸燉，待沸後，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：有健脾、利水、消腫功效，多用於慢性肝炎或肝硬化保健。
山藥排骨湯
材料：排骨，山藥，鹽，薑片，花椒。
做法：
1．排骨洗淨，山藥去皮切塊備用；
2．鍋中加排骨、清水、薑片和花椒大火煮開，撇去浮沫轉小火；
3．蓋上蓋子小火煮1小時左右；
4．揭開鍋，加入山藥塊，再煮20分鐘左右，讓山藥煮軟，起鍋前撒點鹽即可。
功效：此湯具有健脾潤肺、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。
枸杞銀耳湯
原料：銀耳25克，冰糖少許，枸杞少許。
做法：
1．銀耳先用冷水泡發二小時；
2．然後去掉銀耳根，其他的用手撕成小朵；
3．然後放入湯鍋中；
4．加入2升的水；
5．用中小火煮一個小時左右；
6．煮的時候火力一定要滾的，火力太小沒有作用；
7．然後在半個小時的時候，加入冰糖；
8．臨起鍋前放入枸杞。
功效：此湯具有養陰潤肺、生津補虛的作用，還能提升免疫功能、調節神經系統。
生地黃冬瓜鮑魚湯
材料：生地黃25克，冬瓜500克，新鮮大鮑魚100克，陳皮適量，鹽適量。
做法：
1．新鮮大鮑魚洗擦乾淨，備用；生地黃、陳皮分別洗乾淨；
2．冬瓜保留冬瓜皮、瓤、仁，切成塊；
3．瓦煲內加入適量清水，先用大火燉至水滾，再放入以上全部材料，改用中火燉煮2小時，加入適量鹽調味即可。
功效：中藥生地與清暑熱的冬瓜煲鮑魚清潤可口，有生津養陰、清熱涼血，且養血、治消渴症之用，為現今適時靚湯。
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