做肥宅真的好快樂
所謂的影響是什麼？影響什麼？
如果較真的說，大媽、小學生蹭空調，那肯定是對生意與影響的。他們這麼做雖然有些不道德，但從某種角度來講，這正是肯德基、麥當勞吸引顧客的一種營銷手段。要知道，不是每個店都會24小時營業，更不是每個店都會像他們那樣有完善的服務實踐。從盈利角度來講，“蹭客”的存在的確會影響生意，但從軟效應的層面來講，這些“蹭客”起到的作用是大於惡性影響的。
比如，天氣炎熱，大媽會第一時間想起肯德基。那想吃炸雞了也同樣會第一時間想起肯德基。而且，大媽們去蹭空調又不是天天去蹭，只要要點臉面的人，看到門店客滿，都會或多或少的消費一些。
再換個角度考慮，都知道門店開業只要能聚集人氣，生意就稍微好做一些。如果沒有人氣，你的食品再好吃，也沒有用。因為人們都不知道，不瞭解，不敢嘗試。但肯德基這點就與人不同，它不止注重食物、環境與服務，更注重體驗，不說做到0差評，起碼也要做到來店都是客，不管你是否購物，你都是顧客。顧客是什麼？顧客是上帝。
我們以肯德基為例子，肯德基曾經在全球推廣過一個“CHAMPS”冠軍計劃，如下：
C Cleanliness保持美觀整潔的餐廳
乾淨整潔的餐廳本身就會為店面的形象、印象、以及品牌本身加分，當年肯德基開展這個計劃，尤為強調美觀整潔的就餐環境。
H Hospitality提供真誠友善的接待
什麼是真誠、友善，如果各位有觀察過一些真正久盛不衰的餐廳。你會發現，它們笑迎八方客，從不歧視顧客。雖然有時候因為服務人員素質的參差不齊造成一些影響，但在待客方面，肯德基做的事非常好的。
A Accuracy確保準確無誤的供應
做過超市採購、庫管的人都知道，一家高校運轉的餐廳、超市等，都需要完善的食材、商品供應鏈。大家也都知道肯德基每年消耗的雞肉是不計其數的，所以肯德基在這方面下了很多功夫。因為某個門店的某個商品一旦出現斷貨，很可能會造成顧客流失。
M Maintenance維持優良的設備
設備就不用細說了，高科技的現代，設備優化越高，那生產、效率、利潤就越高。
P ProductQuality堅持高質穩定的產品；
肯德基這個品牌誕生很多年了，基本上很少出現食品安全事故。我不是肯德基的忠實粉，但從經營理念、管理方法以及過去的這段時間來看，肯德基在這方面是很嚴格的。
S Speed注意快速迅捷的服務
又講到服務，大家都知道服務是餐飲業的重中之重，有的時候顧客是衝著服務來的。當一家門店的服務優於同行時，價格又相對低廉，試問又有哪個顧客不選擇肯德基呢？這也是增加門店軟實力的一種方式。這包括肯德基不攆“蹭客”。
（肯德基的管理流程以及其它相關的展示圖）
總結：肯德基也好，麥當勞也好，大部分都是直營連鎖店，不管門店你有沒有顧客，都是需要開著空調，打著點燈，支付著人工。對於一家24小時營業的門店來講，沒有客源才是你最可怕的。都都喜歡湊熱鬧，大媽雖然蹭了空調，但也同樣帶來了人氣，我們開店不能把眼光放在近處，要往深了想，只要利益大於損失，什麼都是可以嘗試的。
實體店老王
個人感覺是為了增加人氣。只要有人在店裡，很有可能就是下一位消費者，就是不消費，也給店裡增加人氣，顯得店鋪人來人往人氣旺盛，有人就有可能消費，沒人就一定沒有消費。
再則，肯德基、麥當勞這些店鋪一般都比較大，不可能來蹭空調不消費的把座位佔滿，也只是佔據一部分，另一部完全夠真正的消費者使用了。
我家燕大王
我想，正是因為他們不隨便趕走任何一個人，所以才能長期存在。因為誰也不可能保證他們不會成為下一個消費者，不能因為他們不消費就趕走他們，這會讓大家覺得你非常不友好。而且大家對於這種都是十分同情的，作為一個大的企業，更是要有一個表率作用，這樣也是一個榜樣的作用，大品牌就是不一樣。況且那些蹭座，蹭空調的也不是天天去，人家只是累了，休息一下。況且他們也不會做很久的，所以這是一個明智的選擇。
我願意陪你看世界
為什麼要趕走客人 只要進門了就是客人 即使現在不會立馬消費 但是在其心裡會有潛在的好感 下次再消費也是可以的 說到底餐飲服務做的就是服務 只要消費者認可你的產品 認可你的經營理念 你就會一直經營下去 說白了現在做生意最重要的就是客戶 做的是持續服務 不是單次消費企業看中的也是可持續的消費 因為 只有可持續的消費才能讓企業長久地發展
