点击上方蓝字“微珀斯”关注西澳珀斯城市门户平台
食品安全这个话题，不论是在中国还是澳洲，甚至是全世界都一直是被重点关注的对象。试想一下，如果生活的地方连日常饮食都要担心，这得活的多小心翼翼啊。
我们生活在大土澳的朋友们，告诉你们一个震惊的消息：一种超市热卖的芽菜感染有沙门氏菌！
1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属。
沙门氏菌属有的专对人类致病，
有的只对动物致病，也有对人和动物都致病。
沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。
感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。
据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
这种危害人和动物健康的细菌，不仅有害而且长相也十分恶心。
沙门氏菌包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。
近日，已发现有21例患者确诊被沙门氏菌感染。而其中有7人病情严重！这一突发性大规模患病的情况，立即引起了澳洲政府的重视，并由各卫生部门进行检查。经调查发现出，患者在患病前都有去超市购物过，这其中的罪魁祸首就是超市中我们常见的一种蔬菜——芽菜！
芽菜作为一种我们常吃的蔬菜，其香脆的口感深的人们喜爱，不仅仅买回家中食用，而且不论是中餐厅还是西餐厅也经常会出现。
突然发生的这次沙门氏菌感染事件，芽菜表示——小的冤枉啊。
这次感染事件一经发现，澳洲政府就发出紧急健康警告，全面召回由SA Sprouts生产的芽菜。
其中召回商品包括：
alfalfa(125g/200g tubs,1kg bags)
alfalfa and Chinese cabbage(125g tubs)
alfalfa and radish(125g tubs)
alfalfa and onion(125g tubs)
alfalfa and mustard(125g tubs)
green alfalfa(125g tubs)
alfalfa and garlic(125g tubs)
salad mix(175g tubs)
gourmet sprouts(100g trio pack with alfalfa/snow pea/small sprouted bean)
郑重提醒各位小伙伴，回家以后一定要检查一下自家的冰箱，看看家里有没有上述这几种蔬菜，如果有的话千万不要食用！
沙门氏菌主要由以下几种途径传播：
1.食物传播
这也是引起人类沙门氏菌感染的主要途径。沙门氏菌在食物内可以大量繁殖，因此进食被病菌污染而未煮透的食品如肉类、内脏、蛋类等即可引起感染；牛奶、羊奶也可被沙门氏菌污染，故食用未消毒的牛、羊奶亦可感染。
2．水源传播
沙门氏菌通过动物和人的粪便污染水源，饮用此种污水可发生感染。供水系统被污染，亦可引起流行。
3．直接接触或通过污染用具传播
不吃生肉，或未熟透的肉；或生鸡蛋
2.不喝未经过净化的水，如：溪水、河水；或未经巴氏消毒法消毒的牛奶
3.生肉熟肉所用刀具最好分开，切过生肉一定要清洗双手和刀具，尤其是带血的肉
4.使用微波炉加热肉食时，要使肉内外温度一致，并且在74°C以上。
只要我们注意清洁卫生，沙门氏菌便无门可入。
最近几个月超市食品卫生状况百出，就在上个月，澳洲大型超市Woolworths被爆出食物里面竟然有蛆！
澳洲一名孕妇正要和丈夫
吃蔓越莓水果和坚果混合物时
发现了令人作呕的一幕
一只蛆虫沿着食品盒边缘在蠕动着
不光是水果盒里有蛆，土豆袋子里也有蛆
炸鸡里有蛆
草莓里有蛆
巧克力有蛆
费列罗有蛆
您还可以继续看
全澳最赚钱的地方-西澳小镇年薪10万起！不要学历，不要工作经验！申请入职居然只要一个条件！那就是...
谭宝慌了！中美谈妥了，澳洲怎么办！西澳最惨，七亿吨铁矿中国不要了！损失达到3000亿！总理要访华修补关系啦....
澳洲大学另类大排名出炉！西澳科廷进前十，依据不是教学能力、学科分布，而是...第一名不得不服！
— 微珀斯全新版块 —
【房博士】我们不一样 | 为什么国内企业家毅然选择投资移民西澳？
【房博士】在西澳每年缴纳的市政费是（Council Rate）怎么回事？
【房博士】澳洲家门口的那些奇葩留言
— 微珀斯全新版块 —
【移民小助手】退休后我办理了澳大利亚入籍，那么以后还可以领取国内的养老金吗？
【移民小助手】DHA（原移民局）提供如何放心用澳大利亚注册移民代理服务的详细信息
【移民小助手】如果条件允许的话，是让孩子先移民澳洲再留学还是先留学再移民
关注“微珀斯”！俯瞰西澳州！
微珀斯-西澳门户微平台！
閱讀更多 微珀斯 的文章
