現在處於消費淡季，豬肉走貨量減少，豬價偏高，難道是因為豬少了？？？
1．生豬生產絕對過剩
環保趨嚴，南方禁養；散戶退養，母豬減少；公開的母豬存欄數據一直下降；……各種媒體連篇累牘生豬存欄在大幅下降的信息。理論上母豬少、仔豬就少，生豬存欄降、出欄豬就少，豬價應該越來越高。可實際上豬價不僅沒有升高反而深深跌至成本線以下。
殊不知，禁養的都是養殖量相對較小的水網地理區域，傳統生豬養殖優勢區域正在大力擴產；退養的都是幾十頭以下的小散戶，規模化養豬場戶比例越來越高，大型養豬企業產能越來越大；母豬存欄數據下降，主要是養豬場戶規避環保稅瞞報的結果，加之飼養管理技術的提高，實際上母豬每年提供的斷奶仔豬頭數、出欄肥豬頭數都在顯著上升，母豬生產成績更高。
生豬生產絕對過剩，供大於求，這是豬價走低的內因。
2．豬肉產量相對過剩
生豬生產過剩，直接導致豬肉產量過剩；加之趨向於養大豬、超大牛豬，標豬出欄均重由以前90～110公斤上升到100～120公斤，單產顯著增加。
再者，進口豬肉量呈數十倍猛增，走私肉十分猖獗，豬肉過剩已是不爭的事實。
肉多，肉價自然便宜，在農貿市場豬肉供貨充足的同時，也拉低了豬價，這是豬價低的外因。
3．消費水平低於預期
近年來，我國人們生活水平得以快速提高，豬肉主導餐桌上副食品的指數在逐漸下降，並且牛肉、羊肉、禽肉、魚肉等其它替代品也越來越多，對豬肉的消費需求逐漸變少，實際人均豬肉消費水平低於國家公佈的標準，間接導致豬肉過剩。
4．屠宰企業聯合壓價
國家實施定點屠宰，取締小刀手，其目的十分明確，就是要確保肉食品安全。但是在定點屠宰多年運作下，屠宰企業已經形成壟斷行業，一家獨大，對生豬收購價格和豬肉批發價格的話語權逐漸加重。
為了有效止損，我們具體分析下：
1、要考慮豬早出欄或晚出欄飼料的消耗
理論上，飼料的消化能大概佔總能的82%左右，代謝能約為消化能的96%左右，肥豬淨能約佔代謝能的75%左右。淨能再減去維持淨能，真正用於生產的淨能約佔飼料總能的約50-60%（飼料總能-糞能-尿能-氣體能-熱增耗-維持淨能）。
假設一頭肥豬體重達到135公斤，仍在進行飼養，肥豬每天的採食量約4公斤，那麼真正用於生長的飼料約為2-2.4公斤。即每延長一天，每頭豬要浪費1.6-2公斤飼料。如果壓欄2個月，則浪費至少96公斤飼料，每公斤飼料2.6元，則至少浪費約250元以上。
2、要考慮體重過大超肥導致收豬價格下浮風險
在部分省區，一些收豬經紀人對超肥豬進行壓價，超肥豬比標準豬要少賣0.2元/斤，即少收入350(超肥體重)×0.2(平均差價)=70元/頭。
3、要考慮超期育肥，脂肪沉積，料重比加大
一般250斤以後增加1斤體重多耗0.5斤標準料，額外開支即100×0.5×1.3=65元/頭。
4、要考慮人工、水電等管理成本等
每頭豬投資約1500元，延長2個月的利息，豬病、欄舍折舊、水電、人工等等，要增加50元每頭。例如，一個勞動力養300頭超大肥豬，每月3000元工資，兩個月合計工資6000元，則分攤到每頭豬上的人工成本就是20元/頭。
四項合計250+70+65+50=435元。分攤到肥豬上，每斤增加成本約1.1元。
通過以上分析，顯然，如果現時的豬價是5.3元/斤，肥豬晚出欄兩個月，後期的豬價若能回升到6.4元左右晚出欄或壓欄才有意義（但又有誰能保證準確預測兩個月後的豬價呢？），否則，壓欄或晚出欄除了增加風險，僅僅是增加成本的徒勞之舉。
採用的對策：
應對持續近半年的價格下降，止損辦法就是賣掉產能不好的母豬來降低成本。目前，農場內的母豬已從去年的60多頭下降到40多頭。還是要維持一定的母豬量，這樣才能保證農場裡隨時有育肥豬，不然等行情回升的時候，農場沒有育肥豬可以出售，會錯失良機。在豬價低迷期還能賺錢，還有一個秘訣：通過提高養殖技術提升母豬產能。因為養殖一頭母豬成本是每年固定5000元左右，普通母豬一年生產20頭仔豬，而他們公司可以讓母豬每年生產25頭健康的仔豬，這樣就從另一方面降低了成本，“在某種程度上對沖了價格下降的損失。”
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