這道土菜，大人小孩怎麼吃不厭，忘不了！

2018-05-21 16:35:22 原生素

梅乾菜雖為客家特產

但江南多地都會製作和食用

醃製方法有所不同

但烹煮時都會有梅乾菜特有的香味

在這暑熱當道之際

來一道梅乾菜

可清熱、解暑、生津開胃

永遠吃不厭，忘不了

梅乾菜豆結

-食材-

250克豆皮

150克梅乾菜

少許姜

少許喜馬拉雅水晶鹽

少許老抽

-做法-

梅乾菜預先泡發撈起

豆皮切長條打結

熱鍋放植物油，爆香薑片，再倒入泡好的梅乾菜

再放入打好結的豆皮翻炒後，加入適量老抽

放適量水燒開，轉中火收幹水分即可

怎麼樣，你吃過了嗎？還沒吃過的趕緊回家做吃吧。

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第一步：取適量的豬肉用刀切成薄厚均勻的小塊的形狀，再將豬肉洗淨後瀝乾水分放入到一個小碗傍邊，向碗中加適量的雞精、澱粉、胡椒粉、老抽還有適量的生薑，用筷子攪拌均勻之後放到一旁醃製十分鐘左右。

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材料主料：玉米麵150g、小米麵25g、綠豆麵25g；輔料：小蘇打1g、枸杞6顆、溫水100g雜糧窩頭·1，稱量好所需粉料；·2，將粉料攪拌均勻；·3，溫水倒入粉料中，攪拌至無干粉狀；·4，揉成團，餳15分鐘；·5，手上沾水，將面分成6小份，整形成窩頭，頂端嵌一顆枸杞；·6，大火

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魚的3種家常做法，簡單又美味~快來學會過年給家人露一手吧

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