江寒汀（1903—1963），江蘇常熟虞山鎮人。原名荻、庚元，筆名江鴻，石溪，號寒汀居士。十六歲從同裡陶松溪習花鳥畫，二十八歲開始賣畫為生。中年流寓上海，曾任教於上海美術專科學校。中華人民共和國成立後為上海中國畫院畫師；為中國美術家協會會員，美協上海分會理事。海上著名花鳥畫家、藝術教育家，上世紀三十至四十年代，上海花鳥畫界將其與唐雲、張大壯、陸抑非並稱為“上海四大名旦”和江南花鳥畫四才子。尤擅描繪各種禽鳥，風格走清代華嵒一路，筆墨老到，色彩明麗，形象生動，構圖穩健，對虛谷、任頤的畫風深有研究，偶爾仿製，幾可亂真，有“江虛谷”之稱。公認為近現代海派小寫意花鳥最重要代表畫家，名列“海上花鳥四大名旦”之首。
江寒汀以描繪各類禽鳥著稱於世。他的繪畫內師傳統，外師造化，廣泛地從傳統中吸取養料。他曾認真研究歷代花鳥畫家的技法，上溯宋元諸家，下至明清的陳白陽、徐渭、惲南田、金冬心、八大山人、新羅山人，對雙鉤填彩、沒骨寫生，均所擅長。尤對任伯年、虛谷畫藝潛心揣摩，系統研究，以致他臨摹任伯年、虛谷的作品達到以假亂真的程度，在畫壇上有“江虛谷”的美譽。唐雲先生曾題《寒汀先生戲仿虛谷筆意》冊頁：“虛谷畫多枯筆澀筆，微乏豐潤之致，故友寒汀老兄，偶擬其意，不僅得其筆法，華茂之氣，活躍紙上，有過虛谷。”為了畫好各類禽鳥，他經常去鳥市看鳥、買鳥，家中還餵養了多種靈禽異鳥，潑彩之餘，觀其態，聽其鳴。經過數十年的朝夕細觀默察，對禽鳥飛、鳴、食、宿的千姿百態瞭如指掌，故他筆下的百鳥形態各異、動靜自如、生動形象，張大壯曾讚譽：“寒汀筆下鳥，天下到處飛”。
江寒汀的弟子眾多，且多有成績，可謂桃李滿天下。如已故的孫悟音、喬木、蕉雨、江聖華等，仍活躍在畫壇的有富華、楊正新、陳世中、房介復等，都是海上畫壇花鳥畫的佼佼者。他培養學生只問資質不問出身，他的學生中有店員、工人、學徒、手藝人和農民。對這些平平凡凡的老百姓，他不僅不計報酬，還給清貧的學生送筆送紙。在教育學生他總能做到因材施教。唐雲、邵洛羊為《江寒汀畫集序》中這樣寫道：“對中國畫，江寒汀根基深厚，十八般武器嫻熟，在教學中就顯露出來，他因材施教，循循善誘，任頤的，虛谷的，林良的，呂紀的，甚至宋、元諸家的工筆花鳥畫，都能當場動筆，一一示範，繪畫技巧具有如此能耐，海上罕見。”
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