輕鬆識別,加料“香精茶”

輕鬆識別,加料“香精茶”

你想過沒有,為什麼你見過的茶,明明聞起來很香,可是泡起來卻沒有茶味?煮茶葉蛋都不好吃╭(╯^╰)╮,這裡面的原因是什麼?

不知道你懷疑過這裡面是否添加了香精麼,如果添加了,我們又應該如何辨識呢?是否會傷害我們脆弱的身體呢?

輕鬆識別,加料“香精茶”

香精茶是什麼鬼?

香精茶一般是一些陳茶或殘茶加工而成,加入香精和色素進行翻新,或品質較差的茶用香精提香產生的,價格一般會便宜很多。

如何辨別香精茶?

因為茶的特殊加工,幹茶的香味不算高,將幹茶放入鼻下輕嗅其香氣,清幽自然,一般是沒有添加的;相反,如果幹茶的香味濃烈撲鼻、甜膩那麼加入香精的可能性hin大。

輕鬆識別,加料“香精茶”

取一些茶在手心,手指進行揉搓碾壓,如果手掌中會依附上一些粉劑或顏色,那麼結果還用我說麼┑( ̄Д  ̄)┍

輕鬆識別,加料“香精茶”

用80度的水沖泡後,茶湯渾濁香氣很高的,那麼有可能加入了香精的。因為幹茶大多數都是用95度以上的水沖泡,香氣和味道才會出來,而大部分香精不需要太高溫度,香味就揮散出來了。

輕鬆識別,加料“香精茶”

沖泡後,如果每一泡茶香都下降的很快,茶香缺乏變化,甚至沖泡到第三泡時就沒有了茶葉的香氣,也可能是添加了香精。

輕鬆識別,加料“香精茶”

我們之前喝茶,肯定會及時的清洗茶杯,以免落有茶漬,非常難清理,這一次,我鼓勵你不要清理,還不要選用紫砂杯,選擇一個白色的瓷器觀察效果更好。

隔夜之後,第二天早上你會發現茶杯裡會有一層厚厚的茶漬,如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑,反之如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能真的填料了。

輕鬆識別,加料“香精茶”

輕鬆識別,加料“香精茶”


分享到:


相關文章: