這天沒進入七月就已經熱的發狂，炎炎夏日，暑氣很重，無論是大人還是小孩都沒胃口吃飯，午後熱極了的時候還會心煩氣躁。這時候就需要吃些清涼祛暑的食物來應對。人體遇高溫水分蒸發嚴重，這時候不妨多喝些果汁飲品來補充水分，今天我給大家帶來的這款黃瓜苦瓜冰糖西米露就是道非常好的清涼解暑佳品。
苦瓜就如其名，使人一見字嘴裡就充滿苦味。可這外表長相疙瘩吃起來發苦的尋常食材，卻是實打實的清涼解毒，消暑降火的好東西。因為自帶苦味，使得很多人望而卻步，而我今天要分享給大家的這種做法幾乎沒苦味還非常的清甜解渴，連我家不吃苦瓜的孩子都一口氣喝一大杯，您呀，看完之後一定要多給家人做做，常喝這飲品夏季清涼沒煩惱。
【清涼一夏苦瓜露】苦瓜110克，黃瓜160克，冰糖50克，西米100克，純淨水300毫升
【製作步驟】
1，準備好食材，挑選苦瓜有訣竅，表面紋理平滑的苦瓜相對來說不太苦，要是吃不了苦的親買的時候可要注意啦~
2，苦瓜洗淨後切開兩半，用勺子挖出中間的瓜瓢，儘量去掉白色部分，這個部分比較苦。
3，切成小塊，小塊的攪打起來不吃力。
4，順道把黃瓜也洗淨切小塊備用。
5，燒開一鍋清水，將苦瓜放入焯水半分鐘後立即撈出。這裡需要注意的是，因為苦瓜含有的草酸比較多，需要焯水才能去除，但因為苦瓜的營養成分主要苦瓜素，焯水時間過久會導致苦瓜素流失嚴重，因此焯水不宜超過1分鐘。
6，將苦瓜，黃蓋和冰糖放入九陽K61豆漿機內，也可以用普通的榨汁機，但需要手動往裡加水。
7，啟動九陽豆漿機的果汁鍵，機器會自動往裡加入純淨水，大約5分鐘就能喝上了。
榨出的果汁放入西米即可食用，口感相當的細膩，一點兒也不苦，這樣做的苦瓜汁孩子肯定不會拒絕，您快試試吧~您家夏季是怎麼食用苦瓜的呢？歡迎留言和饞貓交流哦
閱讀更多 愛生活的饞貓 的文章
