在家的时候，每年端午节都是要包粽子的。
那时候包粽子的材料，都是很容易找到并且可以全部自给自足的：糯米是自己家种的，而叶子(我们喊撩叶子)漫山遍野都是，再砍几把棕树叶子，就是包粽子的绳子，大锅大灶还有柴火，差不多就准备就绪了。
母亲总是在端午节前夕，就早早去山上摘好叶子和棕树叶。泡好十来斤糯米，把叶子两面洗干净，再去掉棕树叶扇面上的骨杆，放在火苗上稍微烤一下，棕叶子就卷曲成了一根根柔韧的绳子。然后把叶子和棕叶子一起在锅里蒸煮一下，让叶子上的翠绿色变成了深褐色，母亲说这样的叶子不会脆，棕绳也有韧劲，不容易断。
加碱水的糯米泡好了，叶子棕绳也准备妥当，就可以开始包粽子了，母亲总习惯坐在她那把陪嫁时候的木椅子，再在面前放一把同样的木椅子，在椅子靠背的地方，绑上一整把棕绳，然后用个小凳子将一盆子的糯米放在右手边，盆子里放上一支筷子和一把调羹。
拿两片叶子，将大小和正反面搭配好，然后两手一旋，叶子就成了一个漏斗形状，用调羹给漏斗里面添加糯米，随后用筷子捣实后再加上糯米，然后用叶子的顶角封盖，一手压住，一手用粽绳捆绑，几个翻转拉紧，一只标准的尖角碱水粽子就包好了。记得最初的时候，母亲总要找在粽子尖角处末端加包一根叫水灯草的东西，像一个吊坠很是漂亮。
记得最初的时候，母亲总要在粽子尖角末端加包一根叫水灯草（也叫灯芯草）的东西，是一根细长的草根，末端有数个微小的果子，像尖角下一个吊坠一样很是漂亮。有水灯草的粽子，也算是最有特点也最纯粹、原始的家乡印记吧。
母亲的手飞快，椅子靠背的粽子也就越包越多，一把棕绳差不多可以包二三十个粽子，提起叶柄，一串漂亮的粽子煞是喜人。一般包了两三串粽子后，就用大锅大灶加大火煮熟，就大功告成。
剥开粽叶，拿掉水灯草，黄绿色的尖角碱水粽子就一览无遗了，我总喜欢用一双筷子把粽子叉起，用那尖角蘸上白砂糖，咬一口粽香无限、美味无比。
而更兴奋的是，带上粽子去看龙舟比赛，嗓子喊哑了，鞭炮放完了，人也饿晕了，这时候再吃上几个粽子，又精神百倍去呐喊助威，那是我们沅陵人的精神图腾。
长大后便开始了四处漂泊，离家越远，回家也就越难，端午节回家就变成了一件奢侈的事情，就再难吃到粽子了，只是在端午前后那几天，总是在回味那曾经的碱水味道。
蜗居在都市的某个角落，多年后终于有了自己的家庭，不曾想，又能吃到老婆包的粽子了。老婆是广西人，端午节广西的风俗也是包粽子，不过他们包的是碱水肉粽，老婆手脚麻利又爱做各种美食。
原材料还是一样的，不过都是从超市里买回来。糯米、叶子、粽叶子、绿豆、红枣等。当然不可缺少的是五花肉，将五花肉腌制以后，和绿豆红枣等众多物料一起包入糯米之中，因为料多，所以就需要更多的叶子及更多的绳子，肉粽的块头也都比较大，几乎是一个粗粗的圆筒状，每个起码有半斤左右，吃一个粽子都相当于吃顿饭了。
出门在外，想重温一边吃粽子一边看龙舟的梦境是不可能了，好在今年正是俄罗斯世界杯期间，吃粽子看世界杯，这，又是另一种享受吧。
时代在变，随着物质生活的不断发展，粽子作为曾经的节日大餐，到现在已经成了一种日常美食，随时随地出现在路边的早餐摊或者超市的冰柜里，传统的自给自足的方式一步步远去，有水灯草的粽子再难看见，原生态的美食更是越来越少。
而不管是原汁原味的家乡碱水尖角粽子，还是物料多样口感丰富的圆筒肉粽，都是舌尖上的美味，也是爱的传递和继承。
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