笑煙雨523

很遺憾的告訴你，如果單純的靠不吃肉來進行減肥，可能並不會造成你體型的變化。而且僅僅是靠不吃肉，其他食物的食用方式不恰當依然會產生肥胖。

肉的能量

肉的主要成分就是脂肪和蛋白質。對營養關注的朋友應該都知道，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質對我們身體的生長髮育都具有非常重要的意義。然而，過多的蛋白質攝入同時還伴隨著脂肪的食用，就會造成能量過剩。而且一克脂肪可以產生的能量是蛋白質/碳水化合物產生的能量的2.25倍。因此許多人減肥第一件事情就是選擇不吃肉。但這絕對是不足夠的。

主食的能量

其實容易被我們忽略的就是主食的能量。雖然相同重量的肉比主食產生的能量要高。然而，我們的飲食習慣中，主食提供了大部分的能量。100克肉吃下去很容易產生飽腹感，100克大米做成的米飯吃進肚子裡就會超級輕鬆。

而且很多人都熱衷於炒飯、炸饅頭、炸油條等這些經過油炸的主食，脂肪混合著碳水化合物一起產生的香氣十分誘人，一不小心，又吃過量了。而且能量雙倍。

正確的減肥餐

恰當的選擇食物，我們可以不採取節食、禁忌食物的方式也能達到瘦身的效果。

• 增加粗雜糧的食用
  

單純的大米白麵，就是純純的能量物質。而粗雜糧因為其粗糙的加工工藝，保留了穀物中大部分的營養、同時也增加了消化的難度，使食用過後對血糖的穩定非常有幫助。這就避免了身體的血糖忽高忽低，從而引發的能量堆積。

• 多吃蔬菜、適量吃水果
  

大部分的蔬菜其能量都極低、但是卻含有豐富的維生素、礦物質。對於需要減肥的人來說，其豐富的膳食纖維還能增強飽腹感，便於控制食慾。

而水果也因其特有的營養價值，可以為身體提供超多的維生素、礦物質。但因其含糖量較高，不適合不加限制的食用。每人每天只要保證200-350克新鮮水果就可以了。相當於一箇中等大小的蘋果。

• 肉類多選擇脂肪含量少的

比如雞肉、魚肉、蝦、海產品等，其含有的脂肪含量較少，而蛋白質較高。可以適當的食用

• 每天都要吃大豆及其製品
  

大豆有蔬菜肉的美稱，因其蛋白質含量高，而脂肪含量少，是非常好的肉類的替代品。只是需要注意在烹飪的過程中多蒸煮、少煎炸即可。

• 拒絕含糖飲料

一瓶可樂含有50克的糖，而糖是純能量食物。因此對於減肥的人來說，要絕對的拒絕含糖飲料。

總而言之，採用健康的飲食方式，才是長久的保持體重的辦法。僅僅靠一個月不吃肉，似乎可以帶來體重的下降。但在飲食恢復的時候，必然帶來體重的反彈，忽高忽低的體重也會對身體產生負擔。

田晶 註冊營養技師/國家二級公共營養師/中國營養學會會員/王興國營養特訓班五期學員

營養百事通

愛美之心人皆有之，特別是對於女生來說，更是注重自己的身材，多吃一口都會害怕變胖。有人說女生的一生就是在減肥和增肥中度過的，好像並沒有錯。就像女生的衣櫥裡永遠少一件衣服一樣，女生的原則裡永遠都是再瘦一斤就好了。

那麼對於很多女生來說，怎麼才能變瘦，或者怎麼才能保持體重不變是特別關心的。現實生活中，很多人為了減肥不擇手段，有的吃減肥藥，有的絕食，有的過度運動等不適當的方法來變態減肥，其實這些方法即使短時間內瘦了下來也會出現反彈，可能變得比原來更胖。

問題中說的是一個月不吃肉會不會變瘦，其實肉並不是減肥的禁忌食物，對於一些瘦肉，例如雞胸肉、魚肉、蝦肉，這些都是高蛋白的食物，熱量也並不是很高。真正不能吃的肉是肥肉，全都是脂肪，熱量極高，一小塊肥肉就能產生相當於一碗米飯的熱量，減肥者不能吃。對於減肥的人單單不吃肥肉也是不夠的，一些油炸的食物，例如：漢堡、薯條、炸雞、油餅這些食物都是高熱量，也不適合減肥者。除了飲食方面的注意外，還需要配合一定量的體育鍛煉，例如：快走、慢跑、瑜伽，一些有氧運動都能大大的消耗掉體內的脂肪。

建議減肥的人可以瞭解一些食物的熱量表，什麼樣的食物是高熱量的，減肥者不能吃的，什麼是低熱量而且又有飽腹感，既能不捱餓又攝取不了很高的熱量，這是很重要的。健康的減肥才能達到真正的減肥效果。制定好適合自己的減肥方案，既能吃飽飯，又不缺少身體必須的營養物質，還能達到瘦身的效果。

本期答主：韓文莉，醫學碩士

生命召集令

我認為人瘦不瘦，與吃不吃肉的關係並不是很大，有些一點肉都不沾的人照樣身材很豐滿，那些為了減肥不吃肉的人真的很不理智。有時光吃肉不吃素還會損害我們的身體健康，有些肉在減肥期間也是可以吃的，因為長胖並不完全是吃肉造成的。並且也有研究表明：很多素食者最終都會轉回吃肉。

減肥吃肉有講究

減肥的關鍵是吃一整天所需的卡路里量。放棄肉類是減少卡路里的一種方式，用素食替代紅肉和加工肉類可以降低膳食中的脂肪和卡路里，並幫助減輕體重。其實最主要會增加體重的就是紅肉和加工肉類，我們可以用一些其他的肉類來代替它們，如魚肉和家禽肉，它們的熱量要比紅肉低得多，並且吃的方式也要選擇好，否則還是很容易發胖的。例如很多人都愛吃炸雞，這樣其實更容易引起發胖，因為炸雞裡面所含的油脂要比紅肉還要高，熱量也就不用說了，所以如果吃的話最好是選擇烤雞。

再有就是，減肥光靠飲食上的改變是不夠的，還需要與運動結合，如果只吃不消耗還是會長胖的喲！如果你真的放棄肉類，那麼多吃些海鮮、家禽以及素食再加上運動減肥應該會更容易一些，還不至於損害健康。

藥療君

我是曠慧，健康系師姐。

曠慧讀本科時，隔壁班一個同學皮皮就是堅持了整整一個月不吃肉，減肥。可惜的是，一兩沒瘦反而重了兩斤。

不吃肉也沒瘦，為什麼呢？

1.主食吃得多

皮皮感覺自己不吃肉，就有種補償心理，吃了一大碗粉還要吃包子。

碳水化合物(即糖類)也能產生熱量的。

2.愛喝飲料。

皮皮每天起碼一瓶飲料。

飲料的熱量也很高的，比如： 加多寶，熱量：117 大卡；椰樹牌椰汁，熱量：121.90 大卡。

3.不運動。

她基本不運動。

4.愛吃高熱量零食。

皮皮經常說，嘴巴淡出鳥來，經常看著電視吃薯片。

5.作息不規律

凌晨2點了還在煲劇，肚子又說餓，又要吃。

因為只是不吃葷，食量並沒有減少，甚至還增大，零食飲料不斷絕，又不運動，怎麼能瘦呢。

每個人的體質不相同，食物對於不同體質的影響也不統一。要根據自身的體質條件，搭配適合自己體質的減肥食物。要從內而外的減肥，改善自身的體質。

5.不吃宵夜，別熬夜，早睡早起

晚上8點過後不要進食，忍住饞嘴，不要吃夜宵，否則會令體質越發易胖，新陳代謝減緩。

6.堅持適量運動。

每天選擇方便、易行的運動，如慢跑、快走、騎車、游泳、爬山、瑜伽等起碼半小時。

最後，祝減肥成功。

營養博士曠慧

豬八戒，連著17年不吃肉，還有五萬裡徒步走，九九八十一難還要打妖除怪做無氧運動。你見他瘦了嗎？？

只能說，堅持一個月不吃肉，就想瘦，是真的你想多了。。易胖體質，喝涼水都能胖。。吃不胖體質，就像我，天天吃肉，夜宵轉戰大排檔，體重波動也沒超過一斤。

停見下雨的聲音

發胖證明你生活條件比以前好了，勞動強度比以前小了，手裡有錢了，也不交心思了，胃口比以前好了，證明你發福了。

健康故然重要，發胖並不是一件壞事，適當控制一點飲食，吃八分飽就行，特別是晚上。減肥不能麻目，想到那做到那。要通過正規方法，千萬不要得不償失，把身體搞壞。圖片來於網絡。

有緣人153832681

會瘦，會非常瘦，我曾經一個月沒吃過肉，都是稀飯榨菜，一個月的我瘦了40斤，而且沒反彈，我當時都不敢相信，因為我沒把這個當成減肥，就自然而然的就瘦了那麼多，以前的我可是200斤呀

一隻不吃草的貓

本人鄰居大嬸就是不吃肉的，連坐月子也不吃肉，只喝清淡的雞湯，就是煲雞湯時雞皮，脂肪全去掉，煲出來的湯她才喝，但是坐完月子出來還是140斤，她只有1.52米身高，那個壯啊！大嬸雖然不吃肉，但其他素菜吃得多，一個人能把幾盤素菜乾完，（青菜兩種兩大碟，酸筍炒辣椒，蘿蔔乾，豆腐菜花湯）米飯兩大碗，再吃白粥，還能吃得下水果，那食量不是你能想象，雖然說不吃肉，但食慾大，吃的量多，也一樣胖的。所以一個月不吃肉能不能瘦，要看看其他食物能不能刻制咯，你懂的！

用戶8762456410675

這種做法不對的！令我們肥胖的不僅僅是肉類，其實最主要是碳水化合物，就是飯等主食類！在減肥期間吃肉還能補充身體肌肉所需的蛋白質，促進肌肉保持和增長！

還有不吃零食、高熱量食物等等！不吃肉類，就算減下來會讓身體素質下降，肌肉含量下降、基礎代謝下降，就算減下來也會很快反彈的！

健身教練大鵬

看體質吧，每個人體質不同，有些人不吃肉照樣長胖。有些人長不胖的吃多少也是那樣，一般來說一個月不吃肉多少少會瘦，不僅這樣，每天零食也要少吃，最好別吃，然後就是每餐儘量少吃，比如你每餐平均吃兩碗，那你就改成吃一碗多一點就行。這樣肯定行。像我的話，我平時不怎麼愛吃零食吧，平時吃飯的時候我也提醒自己，不能吃多了肉，所以吃幾塊自己就停了。平常如果不是太餓我就吃一碗，碰到好下飯的多吃點，不自覺的從142左右，瘦到136 差不多雖然不多，可是我沒有刻意去瘦。不過我是個男的本身個子也不矮178。如果減多了瘦很多的話，別人會說你是竹竿，所以保持吧。

關鍵字: 健康 肉來 不吃