夏天大家都很喜歡吃各種各樣的涼菜，特別是蒜拍黃瓜深得人心~可以說是喝啤酒的便宜下酒菜了。
今天就和大家分享一下，家庭版蒜拍黃瓜的做法。
主料：黃瓜200克
輔料：花椒油2勺、實驗半勺、辣椒油一勺、蒜4瓣
1、黃瓜清洗乾淨後用刀背拍扁拍碎。
2、再切成小塊，這樣的處理方法比直接用刀切的更容易吸收調味料。
3、蒜頭去皮後拍碎，切成細末。
4、將黃瓜、蒜末、鹽、花椒油、辣椒油等攪拌後即可食用了。
黃瓜，性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，還生津止渴，堪稱廚房裡的美容劑。不僅脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。
寶寶們，不如今晚一起拍個蒜蓉黃瓜吧！
分享到:
閱讀更多 美食欄目組 的文章
