之前聽說過球子燒烤，最覺得奇怪的是為什麼叫球子。可長春牛B燒烤太多了，一直沒有去過它家。
後來，在一個小酒館喝酒，談到了幾十年的老館子，快60歲的酒館老闆說：若論燒烤，還是東大橋球子，吃了多少年了！
拋卻強烈的個人因素，球子本身也是有名氣的。為了真切地感受一下，鬼哥特意去尋訪了一番。
清真寺旁的夕陽裡
有多人擼著串子數著日子
說是東大橋的球子，實際上距離清真寺更近，新天地購物公園緊挨著。如今這裡很規整，一切都有條有理，新修繕的沙俄領事館，以及新小區。
然而這個地方在早些年，是一片低矮的小平房。回族的聚居區，這裡藏著太多太多的美食。
球子是一個人
烤了三十年串的是一位大姐
球子實際上是一個人，因為小名叫球子，所以燒烤店就取了這麼一個有意思的名。
在店裡烤串的是一位大姐，大姐說她都烤了三十多年了。她當年在四馬路大回族上班，那可是當年響噹噹的回族飯店，如今早已不存。
大姐下崗後，就和愛人開了燒烤店，原來不在現在的位置，時光荏苒，攢了口碑，也攢了人氣。有時候時光本身就是一個寶藏。
這是一個清真館子。除了燒烤，還有炒菜，餃子也是當家一絕。大姐說她的親舅爺就是回寶珍的創始人，這個鬼哥沒有調查過。
鬼哥特意點了一盤餃子，全肉餡的。吃起來果真好吃，皮厚而不死，肉餡香而不膩。
對於它家的串，我吃著屬於中上等。但同行的夥伴卻覺得無比的好吃，可能是我只顧拍照，把串放涼了。儘管再加熱了，可跟剛烤出來卻又很大的差異。
他家的串大都是小串。牛肉、熟筋、板筋、筋皮子、大筋皮子。我最喜歡的是大筋皮子，青椒、洋蔥、筋皮子串在一起，蔬菜的清甜與筋皮子的香糯，互為補充。
不過我覺得挺有意思的是，他們有一個自助的調料臺。就是顧客如果覺得滋味不夠，可以自己弄點辣椒麵、孜然面啥的。
整隻雞熬燉的湯
然後煮出的雞湯豆腐串
鬼哥對它家的雞湯豆腐串感覺一般，不是湯一般，而是豆腐串，稍顯發硬。可能這一鍋沒煮好吧。
球子燒烤炒菜
東四馬路與長通路交匯處
清真寺對面
閱讀更多 饞鬼掃街長春美食探報 的文章
