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提起東華門夜市,老北京人應該都不陌生,“老滕家過橋米線”曾是東華門夜市1984年創建時期的第一家個體商戶,也是在東華門夜市的招牌名店。 圖片說明:“老滕家過橋米線”曾是東華門夜市1984年創建時期的第一家個體商戶,也是在東華門夜市的招牌名店。 中新社發 曹侃
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2016年東華門夜市結束了長達三十多年的經營,停業閉市。去年老店家滕北玲換上了老“行頭”——白大褂、紅圍裙、紅帽子,“老滕家過橋米線”在王府井南京大飯店對面的新址再次開門迎客。 中新社發 曹侃
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新店依舊是老營業時間,每天下午5點到晚上10點。中新社發 曹侃
雞湯每天都是現熬得,味道鮮濃,晚上9點鐘以後過去的食客,老闆會吧鍋裡的雞肉分送給顧客。中新社發 曹侃
店裡供應的酸梅湯,是用烏梅、桂花、冰糖熬製的,在夏日裡清涼解暑。中新社發 曹侃
來“老滕家過橋米線”的大多是以前的老顧客,重新開張的“老滕家過橋米線”還是熟悉的味道,還是熱情的店家。 中新社發 曹侃
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人不多的時候,滕老會在店門口乘涼休息,跟好奇的食客聊聊老北京的故事。中新社發 曹侃