北京:探访老东华门夜市名店“老滕家过桥米线”


提起东华门夜市,老北京人应该都不陌生,“老滕家过桥米线”曾是东华门夜市1984年创建时期的第一家个体商户,也是在东华门夜市的招牌名店。 图片说明:“老滕家过桥米线”曾是东华门夜市1984年创建时期的第一家个体商户,也是在东华门夜市的招牌名店。 中新社发 曹侃

2016年东华门夜市结束了长达三十多年的经营,停业闭市。去年老店家滕北玲换上了老“行头”——白大褂、红围裙、红帽子,“老滕家过桥米线”在王府井南京大饭店对面的新址再次开门迎客。 中新社发 曹侃

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新店依旧是老营业时间,每天下午5点到晚上10点。中新社发 曹侃

鸡汤每天都是现熬得,味道鲜浓,晚上9点钟以后过去的食客,老板会吧锅里的鸡肉分送给顾客。中新社发 曹侃

店里供应的酸梅汤,是用乌梅、桂花、冰糖熬制的,在夏日里清凉解暑。中新社发 曹侃

来“老滕家过桥米线”的大多是以前的老顾客,重新开张的“老滕家过桥米线”还是熟悉的味道,还是热情的店家。 中新社发 曹侃

中新社发 曹侃

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人不多的时候,滕老会在店门口乘凉休息,跟好奇的食客聊聊老北京的故事。中新社发 曹侃


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