大閘蟹在中國是美味佳肴但在美國卻是「通緝犯」,這是怎麼回事?

大閘蟹在中國是美味佳餚但在美國卻是“通緝犯”,這是怎麼回事?

最早是起源於亞洲,在淡水和海水中都能生存,適當的條件下能快速的大量繁殖,近期,美國馬里蘭州沿海頻繁出現大閘蟹,當地發出“大閘蟹緝捕令”,呼籲居民一起抓大閘蟹,一旦抓到就不要把活的大閘蟹放生,記錄捕捉地點,告知研究中心。據報道,大閘蟹入侵性強、喜歡穴居,一旦侵入某地,將會對海洋生態系統造成破壞性影響。

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由於西方人不吃大閘蟹,德國人大範圍打撈,打撈上來的大閘蟹一般用於做飼料,由於不太明顯,後來德國漁民定期向愛好美食的中國越南家庭,以及亞洲中國居民出售,每斤大約能買到5-8歐元,摺合人民幣40-60元左右,而這個價格比蔬菜價格還要低。

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