周言華
坐月子完全手冊――觀念和飲食
中國傳統觀念說:“月子裡落下的病不好養……” 現代醫學證明:“生育使女性身體結構發生鉅變,且消耗很多體力,坐月子就是為了好好休息。” 無論是守舊還是創新,既然中國母親都擁有產後1個月的黃金假期,那就科學地把握這段時間來調養生息,迎接美麗、健康的新生活吧!
不只是吃肉重要,肉、蛋、奶、禽、魚、蔬菜、水果一個都不能少,既不能營養過剩 也不能缺了一樣。
“坐月子”這3個字令很多準媽媽聞風色變,但究竟是什麼那麼可怕呢?現在與三姑六婆同住的新手媽媽們是否能理直氣壯地站起來,用科學的說法為傳統觀念“驗明正身”呢?下面,我們就從產後生活的方方面面來詳細介紹一下最流行、最科學的坐月子方法,讓各位新手媽媽們可以在輕鬆、舒心的狀態下把握好產後的第一個月,讓“月子”成為媽媽們的健康、美麗新起點。
Part 1. 觀念篇: 中國媽媽,月子養生有必要!
Part 2. 飲食篇 傳統藥膳進補,營養均衡為先
營養點評
•產後第1周多吃肝臟類食物助於排清惡露
•產後第2周吃豬腰以促進新陳代謝及收縮骨盆、子宮
•產後第3周開始吃麻油雞酒恢復體力
生化湯:對排清惡露很有效 當歸8錢、川芎3錢、桃仁14粒、炮姜5分、甘草5分,以水煎服。
PART1 月子食譜宜與忌
1、坐月子的飲食還是以溫補為主,主要是四個子概括“精、雜、稀、軟”。
2、精是指量不宜過多,產婦進補要適度,如果你是母乳餵養嬰兒,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好夠寶寶吃,則與孕期等量亦可。
2、雜是指食物品種多樣化,葷素搭配很重要;
3、稀是指攝入水分宜多,乳汁的最大成分就是水。可以多喝點水,還有各式的湯、牛奶、粥、水果等水分較多的食物。
4、軟說的是食物燒煮的方式,應以細軟為主,飯或面都應煮得軟一些。詳細>>
忌月子飲食忌冷、辣、鹹、酸1、忌食寒涼生冷食物,不利於惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品,如辣椒,易加重氣血虛弱,並致便秘。
3、忌食酸澀收斂食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利於惡露排出。
4、忌食過鹹食品,易致水腫。但也不可忌鹽,因產後尿多、汗多。
5、忌食過硬、不易消化的食物,易導致消化不良。
6、忌食過飽:產婦胃腸功能較弱,過飽會妨礙其消化功能。產後應做到少食多餐,每天可進食5-6次。
產後第1周,主要以“排”為主。新媽媽由於體內激素水平大大下降,身體過度耗氣失血,因此,產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物,如糖水煮荷包蛋、衝蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食。產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。如果是剖腹產,應注意這四點:一週內不要吃蛋類和牛奶,以免脹氣;避免油膩食物;避免深色素食物,以免疤痕顏色沉積;避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。詳細>>
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豬肝西紅柿濃湯
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山藥栗子豬肚煲
草菇炒山藥
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薑汁藕片
生薑滾魚湯
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白蘿蔔排骨湯
產後第2周,主要以“調”為主。經過第1周,產婦胃口應該明顯好轉。這時可以開始儘量多食補血食物,調理氣血。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘症狀又富含鐵質,動物內臟更富含多種維生素,是完美的維生素補劑和補血劑。比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等,加入少許枸杞、山藥藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。同時也可以開始食補催乳,畢竟大部分的媽媽堅持給新生寶寶母乳餵養。詳細>>
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茶樹菇燉雞湯
生魚紅棗湯
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雙耳牡蠣湯
冬菇油菜
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碎米芽菜
苦瓜黃豆排骨湯
產後第3周,主要以“補”為主。可選擇催乳食譜,同時開始進補。經過第1周的“排洩”和第2周的“收縮”之後,第3周起可以開始吃產後體力最佳的調養品,並開始催奶。可以增加一些熱量較高的食物,比如雞肉、排骨、豬腳等。同時,催乳的鯽魚湯、豬手木瓜湯、通草魚湯等。雖然月子飲食忌寒涼,但適當地吃一些水果是可以的。可以選擇溫和的蘋果、橙等。水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進食慾,幫助消化及排便,防止產後便秘的發生。詳細>>
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苦瓜菠蘿蘋果汁
蛋肉糕
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綠豆豬肝粥
腐竹雞蛋糖水
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西芹馬蹄雞蛋餅
產後第4周,主要以“養”為主。經過前3周的排、調、補,現在到了產婦好好養身體的時候了。這個時候毒素與惡露基本已經排出。此時可以選擇更多溫補的食物。比如麻油雞、大棗燉豬腳等。同時可以選擇更多的新鮮蔬菜。蔬菜中的纖維素不僅可以幫助新媽媽促進食慾,防止產後便秘的發生,還能吸收腸道中的有害物質,促進毒素排出。另外,蔬菜中大量的維生素對於新媽媽的精神恢復,避免抑鬱也大有好處。值得推薦的有黃豆芽、蓮藕、胡蘿蔔、食用菌等。詳細>>
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茉莉花木瓜粥
南瓜甜豆麵片湯
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桂花紅棗赤豆羹
大棗煮豬腳
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鮮蝦豆腐翡翠湯
五彩炒豌豆
除了正常的“排、調、補、養”外,很對產婦會在月子期間出現各種不適,這是因為經歷過分娩的損耗,極易引起女性“氣虛”和“血虛”,從而出現產後水腫、惡露不絕、產後失眠、貧血、便秘和虛弱等症狀。產婦月子期間身體免疫力差,且還在哺乳新生兒,最好不要通過藥物來調理這些不適症狀,而是選擇適當食譜,同時食療逐漸減緩症狀。詳細>>
- TOP1冬瓜粥
冬瓜富含多種維生素和氨基酸,有消暑、利尿、消脂、降血壓等功效,對產婦有減肥作用。
- TOP2桂圓紅棗小米糊
桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,紅棗則補血養氣。
- TOP3益母木耳湯
坐月子吃木耳益母,不僅能有效防止產婦患上缺鐵性貧血,還能潤腸通便,防治產後便秘。
- TOP4蓮子百合紅豆粥
蓮子就是一種常見的保健藥材,配合百合紅豆,營養價值很高,能補血補氣,滋補效果好。
- TOP5桂圓紅豆大棗湯
紅豆的營養很豐富,含有優質蛋白,纖維素,膳食纖維,無機鹽,不飽和脂肪酸等等。
- TOP6四神豬肝粥
豬肝含有的蛋白質含量很高,是產婦身體進補最佳食物,產婦多吃對排惡露有幫助。
- TOP7冬瓜瘦肉湯
豬肉纖維細軟,結締組織較少,凡病後體弱、產後血虛者,皆可用之作營養滋補品。
- TOP8西芹腰果蝦仁
坐月子吃西芹可以補充營養,補充精力,減輕疲勞感,還可利尿除溼,減輕身體水腫。
- TOP9柚香雪梨絲
梨可提供豐富的膳食纖維和大量的水分,適合作為兩餐間的加餐來緩解飢餓感。
- TOP10黑豆烏雞湯
烏雞營養豐富,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的坐月子產婦效果更佳。
受傳統習慣的影響,產婦坐月子不宜吃生冷食物,因此,有的產婦連水果都不敢吃。事實上我們鼓勵坐月子適當吃水果。因為在產後,需要大量的營養物質幫助身體快速恢復,因此,更要強調飲食多樣化,平衡膳食,這就包括鼓勵攝入一定量的水果。詳細>>
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奇異果
榴蓮
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蘋果
山楂
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木瓜
橄欖
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葡萄
菠蘿
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香蕉
龍眼
坐月子因為是特別時期,因而期間的飲食都非常考究。產後第一週不建議吃蔬菜、水果,第二週吃熱性的蔬菜,第三週起吃水果。產婦可使用的蔬菜有:芥藍菜、胡蘿蔔、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、髮菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。詳細>>
蓮藕
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黃花菜
萵筍
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黃豆
紅蘿蔔
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山藥
南瓜
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海帶
紫甘藍
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黃豆芽
影視風雲館
我個人在坐月子期間沒有說特別吃什麼肉,但月子期間吃的最多的肉類是魚、豬蹄和豬肝。
我孩子是純母乳餵養,魚和豬蹄是下奶的,我通常是上午10點多吃掛麵,掛麵裡有各種菌類和豬肝,以及一些青菜。
下午3點多,吃燉豬蹄或者是魚湯,湯裡有各種時令蔬菜,每次很少的量,但每天都吃。
月子期間,紅棗核桃和各種蔬菜都吃,沒有刻意吃哪幾種。
幼兒向媽
坐月子可以認為是氣血兩虛的時候,我認為優先吃肉不是好的辦法,這時候要合理搭配營養,在我自己看來,我比較偏素食主義,當然我也要吃肉,但是,這時候,身體比較虛弱,可以循序漸進,先喝湯,我們老家以前人坐月子都是喝小米粥,小米粥有營養又養胃,有安神的作用。
現在的人動不動都是肉啊肉,喝葷湯,其實葷湯提供最多的是脂肪,如果身體本身已經偏圓潤了,建議少喝這些葷湯,你不喝也不會有什麼影響,多吃軟的蔬菜,熱的水果,少吃點白肉,補充蛋白質,也就是雞肉或者魚肉之類的白色肉,牛羊肉我感覺排在最後,比雞魚肉再少吃一點點,多吃膳食纖維。平時吃什麼,坐月子還不是可以吃,只是稍微軟一點,熱一點就行了。哦,母乳的話,注意別吃回乳的食物就行了。
立青之聲
準媽產後 內臟會發生變化,胃部都會下垂,子宮忽然變小,肚內空洞,還需要一個恢復期,所以吃肉還是適當的選擇下,之前剛生完的三天內彆著急吃肉,肉湯除外。
如果要營養的就要注意,鹽、油、味精、多方面的調料,調料提味但是太多還是會影響。每個孕媽月子喝湯,都會喝反感。水果都是可以吃的,骨頭湯也是準媽媽缺鈣的補充之一。
肉的脂肪蛋白都很高,要吃肉,除了大肉的同時還要選擇魚,蝦,海鮮類的。豆類也是很不錯的。
要營養做法也重要可選用蒸、煮、燉、涼拌、水焯、微波等,清淡可口為主,清淡也不要放多了香油。
月子不能光靠肉來補充營養,要均衡,水果,主食都是要綜合的,而且要好消化。
小小萌寶
坐月子是非常難受的一件事,不僅身體需要恢復、還要給寶寶母乳、半夜也要醒來無數次,可謂是身心俱疲,這個時候如果沒有吃合理的食物,將會雪上加霜。
首先,羅列出月子前半個月可以吃的肉類,魚肉、豬心、豬肚、鴨肉,肉要燉的很爛,月子內牙齒最好不要過用力。月子後可以加上羊肉、肌肉比較進補的東西。
然後,要注意的是奶水不夠的時候,千萬不要吃紅菇、肌肉等。一吃奶水就少了。
以上,希望能幫到你。
Droson
坐月子不是吃什麼肉最好,而是要營養分配的好,吃的營養吸收才是最好,如果是生了小孩身體虛弱就要吃鴿子肉湯裡面加點大棗`苡仁.蓮米.枸杞之內,但是千萬不要感冒喲,感冒吃了對身體有害,對嬰兒也有害,嬰兒也要注意身體健康不要感冒,以上吃的是補氣血的,我是給你們一個參考而以。
五分做人三分做事二分交友
月子裡媽媽為了下奶可以多有豬蹄的湯,排骨湯等!吃肉的話,沒有什麼忌口的,可以各種肉類都涉獵一點!對母乳餵養和寶寶的恢復都有好處!
新媽媽月子中心
想保持好的身材,就少吃肉類,恰當吃點牛肉 ,喝一點骨頭湯補鈣,魚湯什麼的 少吃多餐!別把自己的胃漲大了,營養均衡就可以了,坐月子很容易肥胖的。我坐月子的時候肉食吃的很少,所以我的身材恢復的很好,不但沒有妊娠紋,腹部腰圍都沒有贅肉!很有骨感那那種的。