一家名聲大噪的80年老店，港星鍾愛的食堂，一個所有遊客在香港的必打卡之地，一年四季都在排隊……
最厲害的牛腩，沒有之一！
香港坊間一直流傳著一句話，“沒有在九記牛腩排過隊的人生是不完整的”，但是為了一家牛腩店專程飛一次香港又會讓人心生畏難情緒。沒關係，現在老闆帶著九記牛腩2.0風風火火地進軍魔都了！想吃的人不必再猶豫了，九記牛腩觸手可及了！
最爽口的牛腩
每一塊九記牛腩基本都是標準的尺寸，肥瘦相間，不多一分不少一毫，光是從外貌就已經被它的整齊美感吸引了。
牛腩全部用清湯燉煮，保持最鮮最爽的原汁原味。加上清湯的配方是九記最引以為傲的秘密配方，用了幾十斤牛骨、牛腩，以及多味中藥材，熬製十幾個小時而成。這湯汁的功力是那些濃厚醬汁不可匹敵的，這樣燉出的牛腩肯定非同凡響。
每一塊牛腩的厚度幾乎都達到了2cm，但是九記的厲害之處就在於精準地掌握了火候，讓每一塊牛腩燉煮得酥軟而不爛，Q彈而不柴。喝一口清爽的湯頭，咬一口酥軟的牛腩，再搭上一塊點睛的白蘿蔔，人生已經達到極致了！
獨家而美味的四大鍋底
雖然九記的牛腩是最強主角，但九記同時也是一個全能選手！除了牛腩，你還可以盡享4種特色鍋底的火鍋。
九記牛腩鍋
如果一份九記牛腩還沒讓你盡興的話，那不如嘗試一下更加簡單粗暴的九記牛腩鍋！招牌的大塊牛腩幾乎鋪滿了整個鍋，比牛腩更大塊的松茸也是豪氣地放了超多片，不論你喜歡喝湯還是吃肉，這一鍋的滿足絕對無法言喻。
南丫島鮮鮑魚海鮮鍋
不僅種類繁多，分量也是非常美好。一鍋海鮮吃下來，還沒開始涮菜，就已經差不多半飽了。
慢燉老雞湯松茸鍋
這一鍋並非爛大街的花膠雞那種俗物，大廚對它傾盡心力。20多隻雞，慢燉精煮8小時，除了久燉而出的一層噴香雞油之外，整體的湯是極其清澈的。和花膠雞相比，最打動人的是你能喝到最樸實的雞的鮮味。
雞湯燉煮完畢之後再加入來自香格里拉的大片松茸，再次經歷慢燉，松茸香氣與雞湯香氣交融並且昇華，你甚至可以喝出小時候外婆燉湯的經典味道。雞肉軟嫩，松茸香滑，難怪可以在眾多雞湯鍋中脫穎而出！
勁辣牛什鍋
愛吃辣的朋友們在九記也可以找到心中所愛。雞湯、牛油、牛雜共同譜寫了一首勁辣交響曲，不僅辣味足夠，關鍵是湯也能喝！嗜辣如命的人絕對不要錯過這一鍋。
招牌牛腩和特色鍋底都不足以來詮釋九記的全能，各色港式菜品和燒臘九記同樣擅長 ！每一道都精緻，每一道都講究，讓你領教最正宗的港味！
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