近日一位好友邀請我去他朋友的店裡喝酒，他這家麵館開了十年，如今重新裝修開業。在南充能開十年的店已經算是老店了，本期美食推薦帶大家走進順慶區金泉路的面博士。
雖然開的是麵館，但是店家能開十年時間，招牌菜還是很多的。老闆很熱情的給我們準備了一大桌菜，主要是涼菜、滷菜等，一桌人便喝了起來。
兩杯酒下肚但還是不飽，既然來品嚐，當然要看看面怎麼樣了。
走到傳菜窗口便看到了新鮮的滷菜和涼菜，這些菜確實都能吃出老店的味道，味純、味正、有特點。
我點了一碗雜醬麵，雜醬麵看似很簡單，真的要做好絕不是一件簡單的事情。肉醬配豌豆是標配。
拌均了以後的面吃起來很香，麵條軟而不泥，配上一碗蔥花面湯，不擺了。
正吃著麵條，老闆的幾位好友來了，據他介紹這幾位都是廚師，在這個行業裡都是有頭有臉的，今天重裝開業特意過來捧場。
老闆的T恤衫不錯，一面之緣，終身難忘！整個店新的裝修都是一種懷舊風格，玩的是情懷、做的是味道！喜歡的朋友可以去順慶區金泉路公安局旁邊的面博士品嚐一下。草根的視角看南充，記錄城市生活，見證城市發展，歡迎關注南充城市之窗！
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