紅茶，中國六大茶類之一，全發酵工藝，由採摘―萎凋―揉捻―發酵―乾燥工序製作而成，由於全發酵工藝產生的茶黃素與茶紅素等成分，促使紅茶紅葉紅湯的特點。紅茶屬於全發酵茶，是目前世界上消費量最大的茶類，最初起源於我國福建武夷山一帶的小種紅茶，以後演變產生了工夫紅茶和紅碎茶，是目前紅茶主要的三個種類。
紅茶的種類有哪些?
市場上比較熱門的紅茶以武夷山所產的紅茶為主，武夷紅茶按等級區分為金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、正山小種、大赤甘、小赤甘，桐木關外所製作的武夷紅茶稱為外山小種，武夷山獨特的氣候與優越的地理位置，加上精湛的製作工藝，使得武夷紅茶湯色紅濃，香氣高楊，帶松香味，滋味醇厚。
常喝紅茶的功效和作用：
1、明目。紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用紅茶水洗幾次。你會明顯的發現你的視力變得清晰明亮，而且紅血絲也減少了。
2、有助於腸胃消化。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養生、去油膩，還可利尿，並且有消除水腫等多種作用
3、抗癌，抗氧化。多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對身體健康是有很多幫助的。
4、除口臭。紅茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口紅茶，可使口氣清新，經常用紅茶漱口可消除口臭。另外紅茶還有暖胃養生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。
5、生髮。用紅茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效
喝紅茶的禁忌：
1、空腹不宜飲茶。
2、臨睡前也不宜飲茶。
3、不宜以茶送藥。
4、飲茶不宜過濃。
5、有貧血、神經衰弱等病徵的人不宜喝茶或建議找醫生諮詢。
6、女生有時候不適合喝茶：經期、孕期、哺乳期不宜喝茶。
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