看到這個標題，也許有人還不知道何為“發物”。但是，在我們日常生活中，它卻是很多爺爺奶奶甚至爸爸媽媽口中的高頻詞彙啊！
發物，在民間的定義中，是指具有刺激性、容易誘發某些疾病或加重已有疾病的食物。
其實，無論是在現代醫學和中國傳統醫學中，都沒有發物的說法，很多事物被稱之為發物，除了“錯誤的經驗”和“無中生有”之外，主要還有以下原因。
1、過敏
很多海鮮類的食物被定義為發物，主要原因就是它們容易引起過敏。
過敏是一種與個人體質關係極大的病理生理反應，但是，不能因為有人吃海鮮過敏，就謠傳得病的人都不能吃海鮮。對於很多吃海鮮不過敏的人來說，只要吃的魚蝦經過高溫烹煮，都可以放心食用；對於術後患者來說，魚蝦也不會引起傷口不癒合，相反，它們因為富含蛋白質，還是很好的營養來源呢。
2、高糖
荔枝、龍眼，這些甜甜的高糖水果，也經常被說是發物。
但其實，對於絕大部分人來說，只要適量食用，不會對身體有什麼不好的影響。
至於那些說吃了荔枝會口腔潰瘍的人，主要是因為，這些水果中含有的糖分，是口腔中細菌良好的養分，吃了荔枝沒有及時漱口給了細菌一個繁殖的機會，它們因此得逞。如果恰巧正在生病的人吃了荔枝，就會加大口腔和身體中的細菌吸收糖分，導致疾病加重的情況出現。
所以，喜歡吃荔枝沒關係，控制好量就沒事啦！荔枝好吃，可不要貪多哦！
3、辛辣
說到這個辛辣食物，相信所有人都會在生病期間忌食辣椒、花椒、韭菜、大蒜、姜等具有辛辣味道的食物。
的確，辣椒這些辛辣食物，確實會刺激到一些患者，引起疾病的加重，但是，也並不是所有生病的人都禁吃辣椒。對於患有消化不良的病人來說，低劑量的辣椒素可以對病情起到改善的作用。
對於大部分人而言，除了以上提到的一些特殊情況，生活中沒有絕對忌口的“發物”。更重要的是，生病了我們還要適當的多進食。尤其是一些手術患者，更需要適量的提高蛋白質的攝入，來滿足創傷修復的需要。但是，如果是患有慢性病比如肝硬化、腎衰的患者，高蛋白飲食會加重肝腎負擔，建議選擇低蛋白的飲食。
別再盲目相信所謂的發物了，任何謠言的存在也許有它盛傳的原因，但是隻有聰明的人才會在謠言中脫離出來探尋它們的本質，然後不被謠言所困。
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