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首先，別說75萬，能有10萬就不錯了，而且別看不起東吳，東吳的軍事實力不下於西蜀，只是分兵防禦曹魏了，當孫權忍無可忍的時候，先向曹丕稱臣，爭取時間，然後把兵力集中，一把大火讓劉備回到解放前
其次，劉備的戰略眼光有問題，當時孫權有大部分的荊州，揚州，交州，而劉備就一個益州，剩下的八州半全是曹丕的，劉備打盛產叛徒主君闇弱的益州都花了三年，打三代經營，軍事不弱於西蜀的東吳六年都不夠，真的打起來，曹丕可以派曹真，司馬懿駐紮宛城，曹休駐紮合肥，一旦劉備進去江東地界，從宛城出兵，奪下荊州（劉備和孫權開戰，不能撤兵回防）然後曹真抄劉備後路，和東吳兩面夾擊，司馬懿留守荊州，防止諸葛亮的增援（劉備基本抽空了兵力，諸葛的增援最多萬餘人），而孫權把兵力抽空抵禦劉備，曹休能輕易的通過合肥，和曹真一起包餃子（不要問曹魏哪來這麼多人，打仗士氣比兵力重要，孫劉大戰，皆是疲敝之卒，而曹魏以逸待勞，而且八州地盤，除開防禦人馬，兵力上≥孫劉總和也不是不可能）最後東吳滅國，蜀漢半死不活，曹魏一統三國，可喜可賀
這種結局，諸葛這種智者一眼就能看穿，所以極力反對，但是劉備膨脹到不可一世，西蜀東吳能在曹魏手下苟延殘喘，地利的功勞佔一大半，北方人不善水戰，長江天險保江東無憂，蜀道難，難於上青天，川中地形複雜，能輕易的以寡敵眾，保西蜀萬全，真正的軍事實力，從正史上就能看出來，諸葛打了一輩子陳倉，孫權打了一輩子合肥，都不得寸進
所以夷陵之戰就是一昏招，既然戰略上選擇了三分天下，那麼也就只能固守以待“天下有變”曹魏綜合實力最強，但也是內部最混亂的，一旦主君無能，很容易分崩離析，然而劉備等不及了，天時地利人和都沒有，安能不敗？
破碎軌跡
整個益州男女老幼總人口才94萬，何來75萬蜀軍？難不成蜀中全民皆兵？
孫權何時提出過歸還荊州以求和？如果他會歸還荊州的話，那為什麼要偷襲荊州？偷襲了再還回來，豈非兒戲？
言歸正傳，公元221年七月，蜀漢昭烈皇帝劉備傾蜀漢全國之力執意發動夷陵之戰，這裡有兩個問題：
一是劉備為何要發動夷陵之戰？
二是劉備帶了多少人馬？
關於劉備為何要發動夷陵之戰，至少有3個原因：
1、為關羽報仇。天下人皆知關羽仍劉備結義兄弟，劉備如果不報仇必為天下人齒笑，況且劉備仁義重情，此為兄弟情感原因。
2、奪回荊州。天下人皆知孫權偷襲荊州，使蜀漢白白丟了荊州三郡之地，從此蜀漢僅益州一地，北有崇山阻擋曹魏，東有孫權佔據荊州，蜀漢的戰略地位一落千丈，毫無發展可言，被堵死在蜀中之地，劉備為了蜀漢發展，必要奪回荊州，此為國家發展原因。
3、暮年壯志。公元221年劉備己經61歲了，英雄己暮年，劉備自感時日無多，已經耗不起時間了，從劉備稱帝到發動戰爭僅2個多月時間，時間對劉備來說很急迫了，劉備只希望在有生之年為下一代創造更有利的條件，此為個人情感原因。
整個蜀漢軍隊約十萬人，還要防守北部邊境及其它邊境，劉備能帶去打仗的撐死也就七萬人。
孫權怕了嗎？孫權怕了就不會偷襲荊州並殺關羽，孫權只是沒有安全感，他一方面向曹丕稱臣，緩和北部邊境局勢，另一方面與劉備議和，但並未提出歸還荊州，議和只是緩兵之計，並搶佔輿論導向，況且孫權料定劉備也不會接受，殺兄弟奪地盤可是不共戴天之仇，劉備會接受嗎？你會接受嗎？我想換誰也不會接受吧。
一國之君歷史研究
用小說回答，因為這場戰役的主要目的就是為關帝報仇，打贏了，正如新三國裡劉備說的，他自己會取。
再說歷史，史料記載劉備總共七萬兩千人，不過在那個吳國一百七十萬人口的時代，已經是滅頂之災了，至於為什麼劉備不答應，我認為，但凡是個瞭解三國曆史的人，都不會答應，你從我這趁火打劫搶去了東西，順帶害我一員上將，等我問罪了，你還回來就行了？可以，還我上將命來先。
所謂的借荊州，本就無稽之談，當時說好公平交易的，周瑜駐地圍了劉備半個江夏，劉備駐地圍了孫權半個南郡，為了發展，所以互換，當時說好的公平交易。
然後漢中之戰後孫權立馬調集數萬大軍圍荊州，以借南郡未還為由（這時變成借了，那孫權借的江夏怎麼算），要求關帝交出武陵，零陵，長沙，桂陽，南郡，這TM和搶有什麼區別？然後就是被關帝拍飛，後來劉備為了大局讓出長沙和桂陽，算是仁至義盡，後來襄樊之戰期間，孫權兩次對關帝用兵，強搶武陵和零陵，關帝無暇顧及，劉備也沒說什麼，算是默認了，這樣無論怎麼看劉備都不欠孫權什麼了吧？
到了襄樊關鍵時刻，孫權又TM趁火打劫說南郡才是本金，之前的五郡都是利息，要求關帝馬上撤出荊州和襄樊戰場回益州去，讓出本金南郡（這時變成整個南郡了）和最後利息江陵，關帝怒了，然後孫權主動上書曹操，俯首稱臣，請曹公共擊羽，然後就是小說裡（所謂的）罵孫權和大意失荊州。
就孫權這人品，今天還了，天知道明天又會編出個什麼理由來找你要利息，順帶在害你幾員大將，這TM就是個不定時炸彈，有共同利益，像條狗一樣和你合作，利益結束，立馬想方設法從你這裡騙取利益，有實力得時候，真不如直接滅掉來的實在，免得後院起火。7
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75萬蜀軍伐吳，孫權提出歸還荊州以求和，為啥劉備不答應呢？
從三國演義描述看，確實劉備軍力強盛，氣勢磅礴。但是文藝作品，有歷史上慣用的誇大，號稱等成份，從劉備傳，陸遜傳看，並沒有劉備兵力具體多少的記載，但陸遜對抗的吳軍五萬是明確的。以蜀國僅有益州，漢中地盤的情況分析，應該有七八萬人馬，加上沙摩軻，杜路，劉寧支援的兵馬，至多八九萬。對孫權提出歸還荊州求和，劉備為啥不答應，只能根據當時情況推斷，因為究竟為啥，只有劉備知道。
第一，懷疑孫權求和誠意和自己當初的選擇。就在六年前的建安二十年（215）孫權乘劉備在益州無法分身，派呂蒙帶兵兩萬，奪取了荊州的長沙等三郡，劉備也很惱火，曾經帶兵五萬返回荊州，並令關羽帶兵三萬進入益
陽。但由於曹操窺視益州，劉備壓力山大，只好與孫權訂立協議，按地理位置雙方各分三郡，東邊歸吳，西邊歸蜀。可僅僅四年，孫權又讓呂蒙偷襲荊州，是可忍孰不可忍。第二，喪失理智的報仇雪恨。孫權不僅奪走荊州，還殺了關羽。人死不能復生，關羽是結義兄弟，
劉備如今成皇帝，而關羽卻死於非命。加上張飛當面哭訴，發兵以後，殺害張飛的兇手又投東吳，劉備當時怒火中燒，這種情況下，頭腦不太清醒，恍惚間反思當初訂立協議，覺得紙上談兵沒用，還是軍事手段算數。第三，虛幻的正統優越感。劉備剛剛宣佈登基稱帝，群臣擁戴朝賀，舉行祭祀劉邦大典，劉備覺得自己堂堂大漢皇帝，孫權小兒沒有資格和老子談判，伐吳才能體現正義，懲惡揚善，加上蠻王沙摩軻等捧場，劉備頭腦發熱，乘著氣勢正盛，一口回絕求和請求，待冷靜下來，一切都晚了。
以上三條是主要原因，另外，劉備閉目塞聽，錯誤判斷形勢。比如，自行登基稱帝的理由，是漢獻帝被害，開始可能是信息傳遞有誤，但隨時間推移，漢獻帝的真實消息，應該已經清楚，劉備對政治形勢應有清醒認識，不應繼續裝糊塗；還有對重大警示信號置若罔聞，比如，張飛遇害就是嚴重警報，因為本來劉備經眾人勸誡，已經有所鬆動，張飛一番話，又激起劉備憤怒。按說劉備此時應深刻思考，慎重對待，而劉備仍然堅持錯誤，拒絕檢討，終於釀成不可挽回的惡果。（6:09）
流譽後
為什麼劉備攻下東吳大片土地後，孫權提出歸還荊州求和，並交出兇手，劉備仍然不肯罷手？
題主既然這麼問，那就是按照《三國演義》的故事內容來說了，那我們就拋開正史，談談演義。
在演義中，劉備是一個怎樣的人？
我絲毫不懷疑，羅貫中就是一個劉黑，他給劉備賦予了許多特質。在他的筆下，說好聽點的話劉備是一個心地仁厚，對人寬容，重感情，對朝廷忠心耿耿，充滿正義，極具人格魅力的人。
說難聽點的話，劉備徹底被羅老給寫廢了，被描繪成了一個全身上下除了老實毫無長處的人，硬要說有什麼長處的話，那淚腺比較發達，愛哭勉強算一個。
我小時候讀三國演義就很不能理解，這皇叔除了愛哭鼻子，會假客套還會幹嘛。論武，軍事指揮能力就是菜雞水平，經常到一地方，PP剛坐下來，椅子還沒捂熱，就被人掃地出門，碰到野戰更是一觸即潰，一路被人追著打，好幾次都給打哭咯，老婆孩子全丟了，就靠扔阿斗來籠絡人心。論文，除了比文盲稍微好點，也沒啥成就。
所以，為啥手下人都死心塌地跟著他？徐庶、“臥龍”諸葛亮、“鳳雛”龐統，關羽、張飛，哪個不是人中龍鳳，他們都是傻子嗎？這皇叔也不會喊口號，現代傳銷式的精神鼓舞法，幹事情也不乾淨利落，為人又比較迂腐認死理，實在不是一個優秀的領導人，他們為啥都願意跟著他呢？
那些割據勢力諸侯，曹操，袁紹，劉表，為何都認為他是英雄，都將他奉為座上賓，甚至讓曹操說出 “天下英雄,唯使君與操耳。”這樣的話，陶謙更是三讓徐州，劉表去世時，也希望將荊州託付給劉備。 我實在是想不通。
直到長大後，讀了正史後才明白。
其實歷史上劉備是一個能力非常強，非常有主見的人，他做事當機立斷，張弛有度，既有豪俠的心腸，也有君子的道德。他做過的許多事，比如鞭打督郵，火燒博望，都被羅貫中按在了其他人頭上（張飛，諸葛亮），這麼做當然有神話諸葛亮，和表現出張飛性格暴躁的因素。但是無形之中，把劉備描繪成了一個軟弱無力的人。這鍋羅貫中要結結實實背好了。
總之在演義中，劉備就是一個非正常人類啊！許多事在他身上解釋不通，令人匪夷所思！
《三國演義》中劉備稱帝之後立刻就發佈了一道詔命：“朕自桃園與關、張結義，誓同生死。不幸二弟雲長，被東吳孫權所害；若不報仇，是負盟也。朕欲起傾國之兵，剪伐東吳，生擒逆賊，以雪此恨！”
結果大軍還沒開撥，另一位弟弟張飛就被手下人剁了腦袋，逃到東吳去了。
這下還得了！劉備當時就吐血幾升暈死過去，醒來之後更是怒火中燒，傾國之力，率75萬大軍伐吳，東吳上下聽說劉備伐吳的消息的時候，個個嚇得面如土色，立馬就向曹丕稱臣，並向劉備求和。但是遭到拒絕，蜀漢軍進入吳境後，前期是勢如破竹，把吳軍按在地上摩擦，連殺東吳數員大將，“江東鼠輩”孫權於是提出歸還荊州，送回範疆張達等殺害張飛的仇人，希望與蜀漢重歸秦晉之好，然後劉備“呵呵”一笑，拒絕了，拒絕了，拒絕了，拒絕了.......
演義中的劉備是一個認死理的人，說好了要替弟弟報仇，就一定要替關羽報仇，滅掉東吳，這妥妥的就是一個護弟狂魔啊！！！沒法解釋，解釋不通。
如果要看歷史上真實情況的話其實很簡單，基本上沒什麼說的。
《三國志 陸遜傳》記載∶“黃武元年（222年），劉備率大眾來向西界。權命遜為大都督、假節，督朱然、潘璋、宋謙、韓當、徐盛、鮮于丹、孫桓等五萬人拒之。”
《晉書·傅玄傳》是這樣描述的：“權將陸議大敗劉備，殺其兵八萬餘人，備僅以身免。”東吳的兵力應該與蜀軍相差不多，都在五萬人上下，
221年7月，劉備前軍擊敗吳巫山等地守軍，佔領巫山、秭歸一線；
221年11月，孫權命陸遜為帥，率大軍西進迎敵；
222年1月，陸遜部將宋建反擊蜀軍於秭歸一帶；劉備返回秭歸前線；
222年2月，蜀軍開始向東推進到夷陵一線，夷陵戰役拉開帷幕。
雙方在這裡僵持大半年，陸遜火燒連營，劉備軍全線奔潰，次年劉備死在白帝城。
總結來說，劉備軍就沒有獲得特別大的優勢，自然沒有孫權歸還荊州求和一說。相反，劉備最初的相反應該就是想用武力打開局面，逼迫東吳回到談判桌前，歸還部分荊州郡縣。
歷史深度解密
首先先分析一下劉備伐吳的目的。有人會說劉備伐吳不就是為了給關羽張飛報仇嗎？沒錯，我們可以認為這是一個動機。但我認為這只是其中一個'沒分量的動機甚至連動機都不算，只是個導火索。
第一，劉備和孫權矛盾由來已久。其實劉備和孫權的矛盾從赤壁之戰後就開始有，主要是圍繞著荊州的問題。而且這期間孫權很虧，因為赤壁之戰畢竟東吳的兵力是主力，但是戰後卻被劉備鑽空子得了荊襄三郡。後來想依靠政治婚姻軟禁劉備，沒想到沒成還搭上了妹妹。但是劉備也很不爽，首先他覺得荊州是劉表的，劉表死了是劉琦的，怎麼合計也沒他孫權的事兒，憑啥他說要就要？再者孫夫人嫁過來後可以說在荊州也沒幹啥好事，後來還跑回了江東，現在孫權又背棄盟約偷襲荊州，害死了關羽，所以矛盾不可調和，必打。
第二，劉備不能接受求和，必須滅掉東吳。第一個原因，劉備是打著為關羽張飛報仇的旗號出兵伐吳，而且目的是為了滅吳，注意是滅吳而不是繼續保持盟友關係。而且真的中途撤軍的話，非常影響士氣，畢竟劉關張關係非同一般，如果劉備這樣的事都能接受求和繼續保持盟友關係，說難聽了是非常慫的表現，人心不服。
第三，從當時的情況看，劉備只能打孫權，不能打曹操。其實對趙雲和諸葛亮當時說打曹操不打孫權的話，我甚至有點嗤之以鼻的感覺。要知道，此時孫劉聯盟已經不存在了，而且關羽之死影響非常大，劉備不能不表態或者說不能認慫。那麼要打的只有曹操或者孫權，那麼只能打孫權。為什麼？吃柿子揀軟的捏，孫權和曹操比，就是軟柿子。而且劉備為什麼出動全部兵力？就是為了滅東吳，如果不徹底滅掉東吳，將來讓東吳反撲，那麼蜀漢絕對招架不住。
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糧草軍械準備完畢，戰前動員如火如荼，斷然拒絕群臣建議，新仇舊恨無法控制。這仗看來是不打不行了。
劉備確實在孫權的幫助下得以立足，要是沒有主要由東吳發動的赤壁之戰，劉備可能已經命喪九泉。我想東吳肯定一直以此為資，要求劉備的荊州。
雖然孫權給了劉備暫棲之地，但是荊州四郡卻是劉備自己打的，劉備當時只借了一郡（還有可能是孫權主動借的）。
有時候政治上沒那麼多道理可言，爭霸領土可不完全講究什麼規矩不規矩。
早在孫權襲擊關羽前，前者就向劉備索要荊州，但是劉備表示，取得涼州之後再說。孫權就派軍準備襲擊荊州，劉備知道後，做了一戰的準備。不過北患又到，劉備只能聯合孫權。
“江夏、長沙、桂陽東屬，南郡、零陵、武陵西屬”——《三國志》
這個卻不能滿足孫權，關羽北伐後，孫權再次發兵。個人看來，劉備已經算退了一步，但孫權胃口太大。劉備丟了荊州，能不非常惱怒？這不是一般的氣。
劉備即將伐吳之時，張飛又死在範疆（範強）、張達手中，二人順流而下投奔東吳，更加重了東進的決心。
孫權確實想要議和，剛佔領別土地後要議和，這行為也是沒誰了。
至於議和砝碼，我想頂多也就劉備原來南郡、零陵、武陵這樣，用荊州全境，顯然是不可能的。
劉備估計早就受夠了孫權的氣，屢次索要荊州不耐其煩，這次索性就一干到底，看以後還要不要了。
不過事情並非劉備想到那樣，最終大敗而歸。
大眼大世界
首先來說蜀軍沒有75萬之多，7.5萬是有的。
孫權也並沒有提出歸還荊州求和，那是三國演義小說家之言。歷史上孫權確實有求和，但沒有把荊州歸還為條件。
公元221年秋七月，遂帥諸軍伐吳。孫權遣書請和，先主盛怒不許。然後諸葛瑾又寫信給劉備：奄聞旗鼓來至白帝，或恐議臣以吳王侵取此州，危害關羽，怨深禍大，不宜答和，此用心於小，未留意於大者也。試為陛下論其輕重，及其大小。陛下若抑威損忿，蹔省瑾言者，計可立決，不復諮之於群后也。陛下以關羽之親何如先帝？荊州大小孰與海內？俱應仇疾，誰當先後？若審此數，易於反掌。諸葛瑾的意思就是勸劉備同意東吳的求和而調頭伐魏。
劉備稱帝后，孫權知道劉備會東征。於是做三手準備：1外交上向劉備求和2軍事上：權自公安都鄂，改名武昌，下令諸將曰："夫存不忘亡，安必慮危，古之善教。況今處身疆畔，豺狼交接，而可輕忽不思變難哉？命遜為大都督、假節，督朱然、潘璋、宋謙、韓當、徐盛、鮮于丹、孫桓等五萬人拒之。（把蜀魏比做豺狼）政治上：倒向曹魏，向曹魏稱臣。
如果東吳真的願意歸還荊州求和，劉備很有可能會答應的。
公元222年六月劉備夷陵之戰大敗，七月劉備退回永安。並沒有回到成都，留在永安。九月曹丕徵吳，劉備寫信給陸遜：賊人到了江陵，我也要再次東行。將軍您看行不？陸遜：你們的傷還沒養好，就不要來送死了。十月孫權知道劉備還在永安，於是馬上派人去求和。劉備也同意了。
孫權的歷次求和只是紙面上的，根本不會讓荊州半寸土。
小鴻哥
三國時期是中國歷史上比較混亂的時期，軍閥之間互相爭奪資源，這裡面出了許多的英雄豪傑，比較出名就是孫權，劉備，曹操了。
劉備與孫權的夷陵之戰相比大家有所耳聞，很多影視作品中都說是劉備帶了75萬蜀軍伐吳，目的就是為了給關羽報仇。
其實這裡說的不準確，劉備的蜀中總共人口加起來也才90萬左右，就算舉國出征，除去女性和老弱病殘，總共兵力不應該超過20萬，所以真實數據也才只有15萬左右。
再者就是孫權究竟有沒有提出要把荊州還給劉備呢？顯然是沒有的。第一，孫權既然有膽量偷襲荊州，就代表不怕劉備前來報復。第二，東吳幾代人日思夜都想要拿下荊州，今天終於完成了，孫權肯吐嗎？再者荊州對於東吳戰略意義重大，東吳要想真正壯大，乃至將來要和曹操角逐天下，就必須先得荊州。所以孫權肯定是沒有要把荊州歸還劉備的意思。
孫權真實的想法是畏懼魏和蜀一起進犯，那樣對於吳有致命危險，所以他在和劉備開戰之前努力的要和魏簽訂停戰協議。在確保魏不會進犯的情況，用盡全力和劉備打了這場夷陵之戰。
一個看歷史的小矮人
75萬大軍？這個數字有點誇張了，正史中不可能湊出這個數。我們暫時先放下這個爭議，只是純粹的討論下為何劉備要伐吳？如果站在劉備的角度，伐吳是不是必須要做的呢？至少劉備是這樣認為的。首先，劉備要為兄弟報仇，關羽和張飛都因東吳而死，蜀漢軍隊“出師有名”。
有人說，劉備是蜀漢的皇帝呀，怎麼能去報私仇呢？按理來說，報私仇顯得不太妥當，但劉備恰恰是開國皇帝，原本這個皇位就有點“名不正言不順”，他必須做點事立威！如果連兄弟的仇都不報，別人會怎麼看劉備？劉備素來以“仁義”立世，自己的兄弟被殺了，要是不聞不問，劉備的光輝形象也就站不住腳，位子更是坐不穩。
除了給兄弟報仇，劉備還有別的理由，那就是東吳奪取了荊州，這是不能忍的。有人說，劉備是“借”的荊州，東吳不能要回去嗎？其實這裡面有個問題，劉備“借”荊州不假，可怎麼“還”，是有規矩的。劉備起初沒有容身之地，“借”到了荊州，承諾取益州後，就歸還荊州。劉備後來真的取了益州，還取了漢中，隨後孫劉分了荊州。因此，劉備並非不“還”荊州，而是想一點點還，此時劉備兵威正盛，漢中決戰之後，再接下來就是攻打長安和洛陽，然後將曹氏集團徹底埋葬。所以說，劉備需要一個歸還荊州的時機，而這個時機，至少在佔領長安之後。
但是，東吳坐不住了，不願意看到劉備集團日益壯大，於是乎聯合曹操，奪取了荊州。在劉備看來，孫權不僅坑害了自己的兄弟，而且“背信棄義”，勾結“曹賊”，奪取荊州，這讓劉備伐吳顯得“名正言順”。劉備不僅要報仇，而且要“討賊”，那麼孫權為什麼成了“賊”？因為孫權對劉備不“義”，讓劉備抓住了把柄。在劉備看來，荊州遲早要“還”的，但什麼時候“還”，用什麼方式“還”，這得劉備自己說了算，孫權不能硬“搶”。孫權奪了荊州後，劉備滅曹的計劃宣告破產，如果荊州還在自己手中，就可以掌握主動權。此時的劉備，除了剛才提到的兄弟仇，失地恨，再有就是，劉備並不甘心，這不是劉備想要的結局，劉備要的是徹底消滅曹操。
因此，最根本的原因，是劉備已經喪失了揮師中原的能力，但是孫權的力量明顯弱於曹操，如果滅了孫權，佔據江東，劉備的實力將大增，也就有了消滅曹操的資本。至於孫權是否歸還荊州，這並不重要。孫權趁劉備根基未穩，就起兵奪了荊州，削弱了劉備的實力，這才是最大的問題！這讓劉備的矛頭調轉，對準了實力相對較弱的孫權。從這個角度看，這場戰禍，純粹是孫權自找的，所幸，孫權打贏了。
