父親是一個內斂的男人，不愛說話，有什麼話都是憋在心裡的，包括對我們的幾姊妹的愛，小時候不理解，長大了做了父母才明白。自從母親走了以後，老父親就一直一個人住在農村，不管怎麼勸他，他都不願意離開。
父親做菜的手藝非常的好，但小時候家裡窮，根本一年也吃不上幾肉。對於我們幾姊妹來說，最期待的就是過年過節，只有在這個時候，廚房裡才會飄出來回鍋肉的香味。這次回家，父親照例準備做這道菜。
知道我們回來，父親選肉的標準很高，仔細看這塊五花肉就會發現它有七層。父親說這是豬身上最好的一塊肉，把它叫作“七層塔”。平常都很難買，這塊肉是父親今天一大早就出去買的。
這道回鍋肉還加了一點鮮筍，這是屋後那片竹林裡剛長出來的，吃起來更加的香，肥而不膩，口有餘香。每到這個時候，大家都忍不住多吃一碗飯。在以前，父親總會把肉夾給我們吃，每次都只吃一點點，最後然後飯把裝肉菜碗裡剩的油湯都滾乾淨。
現在長大了，每次回老家都會想起小時候的苦日子，但苦中有樂。幾姊妹都已經成了家，當了父母。糊香糊香的鍋巴一出鍋，還是會像小時候那樣打鬧。但我們的父親，他真的已經老了，只會坐在飯桌旁邊看著我們幾個大小孩搶著玩，他再也嚼不動了！
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