不喝不是朋友？你還是站起來直接走吧，保命要緊。
文/阿柒
很多年前，那英做客侯佩岑的節目時，講述過在嫣然慈善基金晚宴上勸林志玲喝酒的事。
林志玲禮貌地舉著酒杯向那英敬酒，誰知霸氣的那英一口氣把酒給幹了，林志玲舉著杯子，進退兩難。那英急了：“你為什麼不喝？”
見林志玲不自然地扭捏，那姐更不高興了，當即翻臉：“你裝什麼裝？”
“你為什麼不喝？”
這時候，經紀人幫林志玲打圓場：“那姐，她不能喝！”北方大女人哪那麼容易罷休？馬上打斷他，就問林志玲：“你喝還是不喝？”
林志玲說：“我喝了會全身都紅……”這是典型的酒精過敏症狀了。
但當時的氛圍，下不來臺的那英面子掛不住，就對林志玲撂狠話：“你可是在北京啊，你不喝的下場是什麼你知道嗎？”
最後，在那英的不依不饒之下，林志玲不得不幹了一杯。片刻之後，林志玲身上立刻開始發紅，沒過多久就和經紀人尷尬離場。
結果，媒體拍到林志玲滿臉紅疹的照片，還被誤以為患紅斑狼瘡，狼狽不堪。
過敏人士要敢於說不。
不喝就是瞧不起你？
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酒桌即中國。在這裡，酒精過敏人士得不到尊重。
儘管那英向林志玲道了歉，高情商的志玲姐姐也在後來上節目時表示沒有在意，但是，看到那英在訪談節目中複述得眉飛色舞的樣子，把自己的豪爽建立在別人的痛苦之上，心裡還是非常不適。
管窺一豹，酒這玩意兒，是中國社會運轉的潤滑劑：開心喝酒，不爽喝酒；社交喝酒，獨處喝酒；喜歡一個人喝酒，報復一個人喝酒。
反正，人在江湖闖，誰沒被硬上？
中國式酒桌對過敏者並不友善。
大家都說一醉解千愁，倒是將生活的壓力在酒桌上發洩到別人身上了。生活上的被侮辱與被損害，自己一口悶了尚嫌棄不夠，還要灌到人家的肚子裡才算平衡。
在勸酒文化盛行的國度，很多人在踐踏酒精過敏人士的健康和尊嚴，來建立自己的體面和尊嚴。一旦酒精上腦，別人不喝就是瞧不起自己。
酒精過敏？那是你喝得少！酒精過敏？吃顆藥就好！酒精過敏？睡一覺就消！
跟你喝酒是看得起你，不喝就是不把我當兄弟——在酒面前，臉面事大。過敏從來不是“事”，不就是出點疹子嗎？矯情！
殊不知，每年都有不少酒精過敏致死的案例。比如去年年初江蘇大學研究生史國平參加導師飯局，喝完酒回到宿舍就倒下了，而他一個月前才剛被保送博士。
研究生史國平去世的那頓飯局，酒類消費了十三瓶。
食物過敏是中產階級矯情？
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不被重視的過敏症狀，包括但不限於酒精過敏。事實上，各類食物過敏經常被忽視，除了常見的海鮮過敏之外，還有牛奶、雞蛋、堅果等食物過敏，有的人連吃個奇異果都會過敏性休克。
對於非過敏者而言，過敏人士的生活彷彿平行世界。
不少非過敏者認為，如果一個人對花生過敏，簡直就與喝可樂必須無糖、喝牛奶一定脫脂如出一轍，那麼“健康”，那麼單調、平淡、乏味——這簡直就是中產階級的矯情嘛。
可是，你們還記得《生活大爆炸》裡的霍華德嗎？他曾在誤食含有花生的燕麥後嚴重過敏，立刻全身腫脹，不成人形。一小粒花生，就能在情景喜劇中引發悲劇。
疑似抄襲《生活大爆炸》的《愛情公寓》裡，也有一個易過敏的角色——張偉。
這種情形並非戲劇誇張，現實情況比比皆是。以花生為代表的堅果類食物過敏是所有食物過敏中最嚴重的。據統計，僅在美國，每年就有100-200人死於花生過敏引發的過敏性休克。
實際上，在中國，食物過敏也是普遍存在的問題，只是大家沒有意識而已。2015年，中國疾控中心曾對33個城市0-2歲的嬰幼兒母親進行了問卷調查，在10693份問卷中，有40.9%的孩子曾經發生過或正在發生過敏性疾病，其中有許多和食物過敏高度相關。
每年春季，楊柳絮都是過敏人群的噩夢。
人體接觸過敏原時，可能發生輕微的皮膚反應和腸胃反應，臉、嘴唇、舌、咽喉腫大，眼睛疼痛、發紅、瘙癢，發燒，血壓急劇下降與心率不齊引起的昏厥、虛脫或意識喪失，或因氣管縮窄而出現的呼吸困難。
所以，食物過敏不是矯情，它分分鐘能要人命。
不尊重過敏人士，不是無知就是壞
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兩年前，世界變態反應組織（WAO）有一項統計指出，近30年間，過敏性疾病的發生率至少增加了3倍。該組織預計在20年後，工業化國家50%的人口將患上過敏性疾病。過敏，已被世界衛生組織列為21世紀重點防治的三大疾病之一。
但是，中國人對食物過敏的認知程度很低，過敏性反應的防控和衛生教育也較缺乏。
北京曾經糟糕的空氣質量引發很多人的過敏。
而在同一項調查的認知知識正確率情況中，青黴素類物質易過敏性特點最為大眾所知，其次是近年新聞報道較多的頭孢類，再次是蜂類和花粉，認知率排最後的是植物性食物、水果類、真菌孢子類等。
理論上說，任何食物都可能造成過敏。
曾經就有一個新聞，澳大利亞一位6歲兒童Kaleb Bussenschutt只能吃冰塊、喝水以及某種特定品牌的檸檬水。常見的易過敏食物，大致分七種：奶類、蛋類、水產類、花生、大豆、堅果、麩質。
過敏了這麼多年，你還沒測試過過敏原是什麼。
有些過敏是天生的，有些則是根據環境和身體情況而變化的。而且，很多時候，過敏反應並非有或無的問題，只是度的差別和反應的不同而已。 你自以為沒有過敏反應，有可能是你自己適應了身體的反常，比如常發性的鼻炎、咽炎和扁桃體炎症，很多時候是因為呼吸道過敏。
另外，千萬要頂住“只吃一點沒關係”“喝一點沒關係”這種勸。即便是美食博主勞倫•羅斯曼這樣的頂級吃貨，也因為消化系統的細菌被抗生素破壞引起食物過敏狀況，豆子、牛奶、穀物、鷹嘴豆、咖啡、酒精以及任何種類的精製糖類都不能吃了。
因為，真的有關係，該戒就戒，能免則免。
反正，嚴重過敏患者，真的生活得很痛苦。如果還說他們矯情，不是無知，就是壞了。
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