20年前，這家新沙路邊攤
藏著一道風靡深圳的“奪命肥腸”
無數人凌晨4點都去打包
不貴，勾魂，但要命
20年後，它終於開了兩家店
一家在香蜜湖，一家在我沒想到的地方
1
風靡20年的燒烤傳說
1998年的時候，老三就在新沙路上做起了燒烤。一個路邊攤，幾張小桌椅，夜幕降臨的時候，煙火氣一起來，就成了附近的焦點。
20年來，無數人來了又去，走了又回，老三也已經變成了三叔。大家最念念不忘的，還是他的“奪命肥腸”。
—“這些年吃了好多家，還是三叔這裡最過癮。”
—“每天準時來簽到，打包肥腸回家搭酒煲片，美滋滋～”
名字有殺氣，味道也勾人。記得小時候，我爸總愛帶我來，1串肥腸分著吃，我1顆，他3顆，那辣勁每次都會把我弄哭...
2
第2家店，來龍華了
20年後，我長大了，而三叔也終於開了第2家店。從路邊攤來到龍華鬧市，面積更大，桌椅也更多了。
三叔，他還在烤
這位老新沙燒烤的人形logo，依然還在。歲數越大技術越好，熟客看見他烤串都會有種安全感。
還一直堅持炭烤
同樣堅持的是用炭火烤，對師傅們來說，值得為這煙火味去冒險，它是烤串的魂。
奪命20年的肥腸
最開心的是這道招牌還在，當年江湖人稱“奪命肥腸”，每天保底賣出1000串，地攤時期就已經有不少人開豪車專門來買。
賣得好是有原因的，洗切很講究，乾淨之餘要有肥膏。之後用30種調料醃4小時，高壓煮2小時，冷卻後再烤。
規定是3串起點，6元/串的價格不貴，熟客們都是幾十串點直接上。
一定要趁！熱！吃！唉，已經數不清，有多少人因為這一口加入了肥腸協會。
3
63款燒烤，名字好好笑
店裡還有63款燒烤，都是偏湖南的烤法，有4種辣度可選，沒實力的千萬別選大辣，不然啤酒都救不了你。
渣男與少女
不少人都是一開始都是被它們名字吸引，試過的熟客都是幾打的喊，1串都是3元。
我更喜歡渣男五花肉，咳咳，和名字無關。油渣吃起來夠香，和啤酒不要太搭。
膠原姐妹花
我要先對它表個白，那層彈力貼心的膠原，不是仙女美容專利，就算男生也會一啃也會入魂。
腳筋膠原也很豐富，每吃掉1串，你討厭的球隊就有1人腳抽筋！要6串起點，足球隊11個人，你懂得
要等很久的錫紙系列
很受歡迎的新品，辣蒜味很重，嗦起來帶感。牛蹄筋高壓過，不會很爛還留了點韌勁，35元/份。
從地攤開始就在賣的烤魚，要烤20分鐘，入足味。雖然很費時間，但大家都很樂意去等。
和臭豆腐一樣神奇的存在，超重口味，但就是讓人喜歡的不得了。
4
營業到凌晨4點30分
相比以前，雖然少了點菸火氣，但環境更舒適了，店裡還有兩個區域可以看世界盃直播，有點爽。
世界盃期間一直開到凌晨4點，吹空調、擼烤串、世界盃，是這個夏天最幸福的小事。
PS：前幾天在這看完阿根廷，心情有點沉重...但依然會為煤老闆加油...不管怎麼說，27號我還會來這，為他吃上幾盤雞腳筋
溫馨提示
①部分烤串要半打起點哦；
②遇上人多時，要耐心等候，體諒後廚；
③龍華新店門口有很多車位，停車費不算太貴；
④兩家店都有世界盃直播可以觀看哦；
⑤店名是老新沙燒烤，深圳只有2家哦。
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文案 | 淡定弟
攝影 | 喵喵
將承擔法律責任
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