龍門客棧說書人
對於許多注重健康的工作黨來說，寧願多花半小時的時間準備便當，也不願意吃食品安全沒有保障的外賣。但是，對於這些勤快做便當的工作黨來說，便當的組合往往是一個讓人很煩惱的問題。今天，我們將給大家介紹三種快手便當組合，讓便當黨不再為搭配煩惱！
【生菜+青椒炒肉】
食材：生菜100g、青椒1個、豬肉100g
調味料：食用鹽10g、生抽5ml、色拉油10ml
步驟：
1、將生菜洗淨切片之後，放入沸水中燒煮，加入5g食鹽，3分鐘後即可瀝乾擺盤；
2、將青椒洗淨切塊，起一鍋清水，燒開之後焯熟，瀝乾盛盤；
3、豬肉洗淨切塊，放入燒到七成熱的油鍋中，翻炒2分鐘，加入青椒一起翻炒；
4、加入食用鹽和生抽，翻炒至豬肉和青椒鬆軟後，盛盤。
【紫薯+涼拌雞胗+涼拌絲瓜】
食材：紫薯1個、雞胗100g、絲瓜1根
調味料：手工辣椒醬20g、生抽5ml、香醋5ml、香菜5g
步驟：
1、紫薯隔水蒸20分鐘後，對半切開，擺盤；
2、雞胗洗淨切成片，絲瓜去皮切塊，一起放入開水中熬煮5分鐘，盛盤備用；
3、在雞胗片和絲瓜塊中加入辣椒醬和香醋、生抽，均勻攪拌之後撒上香菜碎末，盛盤。
Tips：在最後涼拌的這一步中，可以根據個人口味適當加入例如胡椒粉、孜然粉等調味料，拌完的雞胗和絲瓜放入冰箱中冰鎮過後，食用起來會更加美味喲~
【白切雞+清炒四季豆+手撕包菜】
食材：雞肉200g、四季豆100g、包菜100g
調味料：食用鹽15g、生抽5ml、香醋5ml、色拉油10ml
步驟：
1、將雞肉洗淨切塊之後，放入剛沒過雞肉的清水中小火慢燉，加入食鹽和香醋，熬煮至雞肉熟透之後，將雞肉撈出瀝乾；
Tips：在這個步驟中，雞湯也是可以被“廢物利用”的，如果能夠將雞骨剔下來熬湯的話，你會額外獲得一碗可口雞湯噢~
2、四季豆處理完畢後，放入七成熱的油鍋中，加入食鹽和生抽，翻炒至鬆軟，盛盤；
3、將包菜手動撕成巴掌一半大小的片，放入燒開的油鍋中，加入香醋和食鹽之後，慢慢炒軟，盛盤。
這幾種組合的搭配都比較健康，易於消化，在製作難度和製作時間上對於工作黨來說也十分友好。小夥伴們也可以根據這幾種組合發揮自己的靈感，重新搭配出組合，祝大家的便當越來越美味~
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