美食君廚房裡，一年四季最常見的就是土豆了，真是做什麼都好吃。以前教過的有煎土豆、土豆燉雞腿、香煎土豆餅...
前兩天美食君又發現了一款別有新意的土豆餅！將土豆蒸熟搗成泥，把芝士包入，放入鍋中小火煎，金黃焦脆。
一口咬下去不僅流心還拉絲，吃到嘴裡滿滿的幸福感。軟糯香甜，1歲左右的寶寶也能當做輔食吃，寶媽們可以試試哦~
做起來也是相當簡單，做好後當早餐、點心都非常好。美食君時不時就會做土豆
，足可以見它的好吃程度了。
拉 絲 土 豆 餅
土豆/玉米粒/油
奶酪芝士/澱粉
1.將土豆洗淨去皮，切成小塊。將玉米粒切碎備用。
2.將土豆和玉米粒放入盤中，放入鍋中隔水蒸熟。
3.蒸熟後放入盆中搗碎，加入澱粉混合均勻。
4.取一塊土豆泥，搓圓後壓扁，放入芝士和玉米粒，包好壓扁放好備用。
5.熱鍋少油，放入土豆餅中小火煎至兩面金黃。
淡淡的土豆甜味加上濃郁的芝士味，老少皆宜，推薦大家一定要試試這款不一樣的土豆餅。
1. 土豆餡的選擇——除了玉米粒還可以放入蒸熟的胡蘿蔔粒。
2. 防土豆黏的方法——放土豆餅的時候在手上抹一點油，板上撒一點澱粉。
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