老上海人的味道,很多上海人找到了兒時的歸宿

老上海人的味道,很多上海人找到了兒時的歸宿

一次難得的聚會當然需要選對地方

空間大、隱私性、味道好

這間滬上本幫圈裡小有名氣的館子

情懷滿分,聚會100分!

/ 將本幫菜演繹得淋漓盡致 /

每一道都是老上海人的味道

老上海人的味道,很多上海人找到了兒時的歸宿

黃油焗明蝦配面卷

選用了東海野生明蝦,不僅個頭厚實飽滿,而且肉質細膩鮮嫩,油炸過的蝦殼變得更為晶瑩透亮,再淋上黃油醬汁,簡直撩撥食慾!加上西蘭花和麵條作小小的點綴,擺盤精緻,造型滿分!

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南瓜百合

這造型不禁讓小資君想到俄羅斯方塊,切成小塊的南瓜,整齊的堆在一起,強迫症表示怎麼看怎麼舒服,加了百合之後,整道菜吃起來清熱解膩,是夏日必點的一道涼菜哦。

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三絲雙面黃炒麵

作為老上海的經典麵點,小囡一定都知道吧!焦脆的麵條,淋上各種熱騰騰的澆頭,瞬間就能使麵餅發出嘶嘶的響聲,吸飽了濃稠的湯汁後,麵條開始回軟。

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澆頭無非是最簡單的那幾樣,茭白、肉絲、青椒、蘑菇……但味道永遠是那麼經典,百吃不厭,每一筷子都能吃到脆軟交加的麵條,超級滿足!趁熱就要儘快消滅它!

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金牌黃金蹄

起初看見蹄髈的時候,有些抗拒,畢竟怕太過油膩,但是試了第一口後小資君覺得還是蠻驚豔的。蹄髈肉經過獨家醃製後,散發出一股特別的香味,一點也不膩,吃起來鹹鮮可口,上面還撒了金蒜,簡直錦上添花。

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黑椒安格斯牛肋骨

一整塊牛肋骨氣場十足,牛肉被貼心的切成片,吃起來特別方便,濃郁的黑椒香氣,在嘴裡綿延留長,肉質一點都不粘牙,非常嫩滑,真的是越嚼越香!

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黃金富貴蛋黃蟹

鹹蛋黃控們看到這道菜絕對坐不住啦!金黃色的鹹蛋黃包裹住整個蟹殼,肥碩的蟹鉗裡充滿著蟹肉,吮吸一口簡直整個靈魂都得到了昇華,吃起來滿嘴都是沙沙的感覺,肉質鮮嫩無比!

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黑雞樅菌煎雪花牛舌

和黑雞樅菌炒在一起的雪花牛舌,更添一抹鮮味,肉質緊實肥美,咬上一口,還能感受到肉汁在往外滲透。

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珍貴的黑雞樅菌,快火小炒,保留了最原始的鮮味,讓小夥伴們吃的那叫一個大快朵頤!

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何仙姑爆松板肉

松板肉位於豬頸兩邊,一頭豬隻能割下半斤松板肉,極其珍貴,所以口感吃起來也是獨一無二的,肉脂分佈均勻,這樣小炒的形式吃起來清新又爽口,非常家常。

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XO醬雲南菌花枝片

油光噌亮的花枝片配上清新的芹菜,還有云南菌,加了XO醬,色香味俱全,最大程度釋放了他的鮮味,每一片都很嫩,作為熱炒小菜,也是不過錯過的一道哦!

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南極冰草色拉

就和他的名字一樣,咀嚼在口中的瞬間,就會爆發出清涼之感,脆嫩多汁,極其水潤,而且加了沙拉醬後,吃起來帶點小甜小酸,有股奶油的香味。

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豉汁蒸鮮澳帶

猶如手掌一般大小的澳帶,一上桌就把控不住自己了,帶子肉質緊實,整隻吃進嘴裡鮮嫩多汁,濃郁的鮮香充滿整個口腔。最關鍵的是下面一層粉絲吸飽了豆豉汁,還有蒜蓉的濃香,好吃到殼裡的湯汁都想舔光!

每道飯菜都能吃出以前老上海的味道,絕對能讓許多上海人在這裡找到“兒時歸宿”,即使不是從小身處上海的食客,也能在這裡品味出一番別樣的風味。


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