小暑是農曆二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始。
暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。
“小暑一聲雷，倒轉做黃梅”。
綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高於30℃、日最高氣溫高於35 ℃的集中時段。
小暑前後，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可佔全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。
古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時候，故稱為小暑。
小暑分為三候：一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。
一候溫風至，小暑日後，大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪。
二候蟋蟀居宇，五日後，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱。
三候鷹始鷙，再過五日，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑即將進入三伏天，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。
黃鱔：俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經典菜餚幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。此時用黃鱔滋補能起到補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨的作用。
綠豆芽：炎炎夏日，烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除溼。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品。
蓮藕：在夏季空氣乾燥、補水又不足的時候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對老年人來說，夏藕更是補養脾胃的好食材。
餃子：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
桃子：桃子味甘酸性平，入肝、大腸經，具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效，主治胃陰不足、口中乾渴、腸道燥熱、大便乾結難解。另外，鮮桃養人，主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。
哈密瓜： 哈密瓜又名香瓜，好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿蔔素等成分。同時，哈密瓜的含水量極高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助於補充人體內流失的水分和鉀元素。
炎炎夏季，驕陽普照，地熱蒸騰，正是人體陽氣活動旺盛之時，最好堅持“少動多靜”的原則，到大自然中去，步山徑、撫松竹，還可以在環境清幽的室內讀書習字、品茶吟詩、觀景納涼，運動最好選在早上和晚上。
閱讀更多 一畝雲 的文章
