填補茶都缺憾的紅茶,你喝過嗎?

浙江素有“魚米之鄉、絲茶之府”的美稱,名茶歷史源遠流長,各種名茶有上百種之多。按照茶文化區來劃分,浙江屬於典型的綠茶文化區,十大名茶之首的西湖龍井一直是浙江名茶的代表,近年來又湧現出安吉白茶等優質綠茶。

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所以,說到浙江茶,很多人的第一反應是西湖龍井,第二反應是綠茶。其實除了數量上佔絕對優勢的綠茶,浙江的好山好水還孕育出了優質紅茶品種——錢塘梅紅。

錢塘梅紅身世杭州正浩茶葉有限公司創始人盧江梅走訪雲南、福建等紅茶產地,汲取金駿眉、正山小種、雲南滇紅等優秀紅茶製作工藝,獨立研發、創新工藝,經過長達8年的不懈努力,終於在2012年成功推出了錢塘梅紅。

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錢塘梅紅形色味由於錢塘梅紅採用正宗西湖龍井的原葉,又借鑑了西湖龍井綠茶的製作工藝,所以其外形酷似西湖龍井綠茶,是目前市場上唯一的扁平型紅茶。錢塘梅紅幹茶色澤棕紅油潤有金毫,湯色金黃,帶點花香,回味甘甜綿長,其獨特的製作方法創新了中國紅茶製作工藝,是可以載入茶葉史冊的大事件。

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錢塘梅紅名字由來錢塘梅紅問世之初,一度想用“龍井紅”這個名字,因為原葉來自西湖龍井茶樹,所以叫“龍井紅”也算名正言順,並且用已經名揚天下的“龍井”命名,對於茶葉自身的推廣也大有好處。但是創始人盧江梅不想被外界認為是在“傍名牌”,所以就放棄了“龍井紅”這個名字。這款紅茶產自杭州,所以取杭州的別稱錢塘,“梅”是指梅家塢,梅家塢是杭州正浩茶葉有限公司誕生與發展的地方,也是著名的西湖龍井產區,所以,“錢塘梅紅”由此得名。熟悉我們紅茶產品的茶客可能發現了,我們的正山小種、金駿眉等紅茶產品,外包裝和內袋上也印有“錢塘梅紅”字樣。這是因為,錢塘梅紅既特指用西湖龍井原葉製作的紅茶,也泛指盧正浩的整個紅茶體系的所有茶品。

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錢塘梅紅分類錢塘梅紅根據原葉採摘的季節不同分為特級、一級兩個系列,特級採用春茶茶葉製成,香氣較好,口感滑潤,品質最佳;一級精選秋茶原葉製成,湯色紅濃、滋味偏濃醇。由於正宗西湖龍井茶樹本身種植範圍就小,所以用西湖龍井原葉製成的錢塘梅紅產量也不高,加之茶葉本身口感獨特,所以錢塘梅紅屬於紅茶中不可多得的珍品,深受茶客們喜愛。

錢塘梅紅茶品介紹 傳統紙包系列 虎紅是較早開發的傳統紙包產品,隨著後期產品線擴大,又陸續開發了獅紅、梅紅、雲紅三個產品。獅紅相對比較順滑、梅紅香氣濃郁、雲紅滋味濃醇,各有特色。

精緻罐裝系列 錢塘梅紅罐裝系列產品,外包裝設計非常精緻、巧妙。穩固三角形和橢圓柱形,無論是設計、還是色彩,實用性和美觀性兼備。

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