很多去過泰國的人
都會流連泰國的風土人情、異域美食
可是今天小資君要告訴你的是
有這麼一家店的老闆
為了還原泰國的熱情和風味
任性的簡直把泰國都搬到了蘇州
為了讓菜品足夠美味
許多原材料都來自泰國
老闆甚至用心的從泰國背貨回來
還有一位來自泰北當地的厲害大廚
曾經擔任諾富特曼古暹羅廣場酒店主廚
可是位從業30多年的泰國國寶級大廚
做出的泰國菜地道、美味、值得留戀
如今被鍾愛泰國菜的老闆高薪聘請到佑泰
就是為了還原泰國的熱情與味道
所有菜品都由他親自把關
味道相當正宗 而且性價比很高
是的
就在蘇州相城區
在這家佑泰精緻泰式料理
邂逅了幾千公里外的泰國風情
✍ 咖喱膏蟹
整整一隻膏蟹被咖喱醬包裹
光看著就很誘人 有木有
蟹大肉多 蟹膏還多
蟹的大小也很挑剔
每一隻都在1斤3兩左右
而且為了保證膏蟹的口感
他們的蟹都是現點現殺的
從蟹出水到出鍋也就20分鐘
足夠新鮮美味
咖喱醬也有獨特韻味
用泰國空運而來的十幾種香料秘製而成
並且添加了店家獨有秘方
不僅口感非常嫩
而且味道又濃又香
味道微辣中帶甜
湯汁完全滲透在蟹肉裡
食之回味無窮
用來拌飯真的是沒的說哦
✍咖喱牛腱
咖喱在泰國菜可以說是無處不在
但這道菜裡的咖喱可一點不平常
味道更加厚重香濃
大廚將十幾種香料碾碎、調和
熬製成秘製咖喱醬料
把味道慢慢地燉到了牛腱裡
這道菜把咖喱的香味
和牛腱的鮮味發揮到極致
牛腱肉分量十足
每一口都是香嫩的肉塊
經過秘製的咖喱烹煮
和各種香料的調和後肥而不膩
牛腱又大又厚實
但口感很是酥軟
沒有牛肉本身的那種難咬
畢竟每一鍋都要足足燉上4個小時以上吶
✍ 豬頸肉
都說豬頸肉是第一活肉
全因它是豬最常活動的地方
始終保持著肥瘦混合的黃金比例
就喜歡他家豬頸肉的厚實感
那種很紮實的感覺讓人充滿幸福
香脆鮮嫩的口感搭配醬料
一切都那麼剛剛好
每塊豬頸肉均被烤製得外脆裡嫩
蘸上特調的泰式醬料
酸酸辣辣別有風味
✍冬陰功湯
提到泰國菜
大家第一個想到的就是冬陰功湯了
它是泰國的國湯
是最能代表初戀的味道
如果你喜歡酸辣
那冬陰功的湯底真的是你的“天堂”了
酸辣開胃的口感贏得眾人的喜愛
佑泰的冬陰功湯原料超豐富
大頭蝦、青口、海鮮菇等等
美味的口感來自於香茅、檸檬葉、辣椒和魚露
也讓這道湯的酸味、辣味和鮮味特別恰到好處
而且它濃郁的酸辣口味好像有一種魔力
一口就點燃你的味蕾
喝完一口立刻又想著下一口
食慾大增 胃口大開
也令人忍不住就想要回味
✍檸檬魚
不得不說一下這裡的檸檬魚
整體散發著濃郁的青檸香味
使鱸魚的口感十分細膩清香
並且很是清爽呢
這種清爽的感覺完完全全屬於夏天
注意魚肉一定要配著滿滿的青檸汁入口哦
這鮮香的味道瞬間能讓你想起在泰國海邊漫步的日子呢
✍小食拼盤
這是一道具有代表性的泰國菜
這份拼盤裡的小吃都是油炸的
蝦餅、魚餅、香蘭雞腿肉、泰國春捲
絕對能滿足選擇困難症患者
每一個造型不同
味道也各有不同
這裡重點推薦蝦餅
地地道道的手打蝦肉
蝦肉很Q彈、飽滿
油炸的火候也剛剛好
吃起來不會覺得太油膩
口味也很清淡呢
一定要記得蘸上搭配的泰式酸辣醬哦
✍ 菠蘿海鮮炒飯
每次去吃泰國菜
都不能忘記點的便是菠蘿海鮮炒飯
裡面各式各樣的配料
充分挑戰你的味蕾
蝦肉、魷魚、肉鬆、腰果、葡萄乾...
搭配在一起竟是如此的和諧美味
還有滿滿的菠蘿、肉鬆和葡萄乾
酸酸甜甜都是大小盆友的最愛
相信全家出行
一定能讓你家挑食的小朋友
也能安靜地大快朵頤
✍ 椰奶凍
揭開蓋子
就聞到濃濃的椰子香
它泛著誘人光澤
透亮的椰凍有著滑嫩細膩的“皮膚”
如同四月末裡的百分百少女
第一口是椰子濃郁香氣的襲擊
然後又體驗到牛奶的醇香在口中迴盪
只有親身體會
才能理解入口即化那種美妙
這麼大個椰子凍
最適合和閨蜜或情侶
你一口我一口的了
在佑泰
你會深深被濃厚的泰式環境所吸引
這裡色彩比較豐富
給人一種火辣熱情的感覺
老闆行蹤飄忽
時不時就會消失去泰國“取經”
到處可見的裝飾小細節
都是老闆從泰國帶回來的小物件
牆上掛的木頭佛像
也正如佑泰的寓意一樣
代表著想要保佑大家健康美好的願望
你可以看到 這裡牆上的金孔雀畫
各種擺放的各種泰式佛像
也都是老闆從泰國特地帶回來的
還有隨處可見的大象元素
杯子、筷子等也都是老闆從泰國淘回來的
大家也知道大象對於泰國的意義
象徵著守護神
也同樣有著保佑平安、健康的寓意
極具泰國色彩
可見老闆的用心
把這裡打造成了一個異域風情的勝地
店內還可以承辦各類活動
生日party、公司團建、朋友聚餐
來這裡都是不錯的選擇哦
最大可容納80人的聚餐
提前預約還會贈送氣球裝飾和小甜點~
在這樣舒適的泰國菜餐廳吃飯
還不趕緊拿下這家地道的泰國料理
-佑泰·精緻泰式料理-
地址：陽澄湖中路99號華宇星雲匯(星巴克隔壁)
電話：0512-69577919
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