很多去过泰国的人
都会流连泰国的风土人情、异域美食
可是今天小资君要告诉你的是
有这么一家店的老板
为了还原泰国的热情和风味
任性的简直把泰国都搬到了苏州
为了让菜品足够美味
许多原材料都来自泰国
老板甚至用心的从泰国背货回来
还有一位来自泰北当地的厉害大厨
曾经担任诺富特曼古暹罗广场酒店主厨
可是位从业30多年的泰国国宝级大厨
做出的泰国菜地道、美味、值得留恋
如今被钟爱泰国菜的老板高薪聘请到佑泰
就是为了还原泰国的热情与味道
所有菜品都由他亲自把关
味道相当正宗 而且性价比很高
是的
就在苏州相城区
在这家佑泰精致泰式料理
邂逅了几千公里外的泰国风情
✍ 咖喱膏蟹
整整一只膏蟹被咖喱酱包裹
光看着就很诱人 有木有
蟹大肉多 蟹膏还多
蟹的大小也很挑剔
每一只都在1斤3两左右
而且为了保证膏蟹的口感
他们的蟹都是现点现杀的
从蟹出水到出锅也就20分钟
足够新鲜美味
咖喱酱也有独特韵味
用泰国空运而来的十几种香料秘制而成
并且添加了店家独有秘方
不仅口感非常嫩
而且味道又浓又香
味道微辣中带甜
汤汁完全渗透在蟹肉里
食之回味无穷
用来拌饭真的是没的说哦
✍咖喱牛腱
咖喱在泰国菜可以说是无处不在
但这道菜里的咖喱可一点不平常
味道更加厚重香浓
大厨将十几种香料碾碎、调和
熬制成秘制咖喱酱料
把味道慢慢地炖到了牛腱里
这道菜把咖喱的香味
和牛腱的鲜味发挥到极致
牛腱肉分量十足
每一口都是香嫩的肉块
经过秘制的咖喱烹煮
和各种香料的调和后肥而不腻
牛腱又大又厚实
但口感很是酥软
没有牛肉本身的那种难咬
毕竟每一锅都要足足炖上4个小时以上吶
✍ 猪颈肉
都说猪颈肉是第一活肉
全因它是猪最常活动的地方
始终保持着肥瘦混合的黄金比例
就喜欢他家猪颈肉的厚实感
那种很扎实的感觉让人充满幸福
香脆鲜嫩的口感搭配酱料
一切都那么刚刚好
每块猪颈肉均被烤制得外脆里嫩
蘸上特调的泰式酱料
酸酸辣辣别有风味
✍冬阴功汤
提到泰国菜
大家第一个想到的就是冬阴功汤了
它是泰国的国汤
是最能代表初恋的味道
如果你喜欢酸辣
那冬阴功的汤底真的是你的“天堂”了
酸辣开胃的口感赢得众人的喜爱
佑泰的冬阴功汤原料超丰富
大头虾、青口、海鲜菇等等
美味的口感来自于香茅、柠檬叶、辣椒和鱼露
也让这道汤的酸味、辣味和鲜味特别恰到好处
而且它浓郁的酸辣口味好像有一种魔力
一口就点燃你的味蕾
喝完一口立刻又想着下一口
食欲大增 胃口大开
也令人忍不住就想要回味
✍柠檬鱼
不得不说一下这里的柠檬鱼
整体散发着浓郁的青柠香味
使鲈鱼的口感十分细腻清香
并且很是清爽呢
这种清爽的感觉完完全全属于夏天
注意鱼肉一定要配着满满的青柠汁入口哦
这鲜香的味道瞬间能让你想起在泰国海边漫步的日子呢
✍小食拼盘
这是一道具有代表性的泰国菜
这份拼盘里的小吃都是油炸的
虾饼、鱼饼、香兰鸡腿肉、泰国春卷
绝对能满足选择困难症患者
每一个造型不同
味道也各有不同
这里重点推荐虾饼
地地道道的手打虾肉
虾肉很Q弹、饱满
油炸的火候也刚刚好
吃起来不会觉得太油腻
口味也很清淡呢
一定要记得蘸上搭配的泰式酸辣酱哦
✍ 菠萝海鲜炒饭
每次去吃泰国菜
都不能忘记点的便是菠萝海鲜炒饭
里面各式各样的配料
充分挑战你的味蕾
虾肉、鱿鱼、肉松、腰果、葡萄干...
搭配在一起竟是如此的和谐美味
还有满满的菠萝、肉松和葡萄干
酸酸甜甜都是大小盆友的最爱
相信全家出行
一定能让你家挑食的小朋友
也能安静地大快朵颐
✍ 椰奶冻
揭开盖子
就闻到浓浓的椰子香
它泛着诱人光泽
透亮的椰冻有着滑嫩细腻的“皮肤”
如同四月末里的百分百少女
第一口是椰子浓郁香气的袭击
然后又体验到牛奶的醇香在口中回荡
只有亲身体会
才能理解入口即化那种美妙
这么大个椰子冻
最适合和闺蜜或情侣
你一口我一口的了
在佑泰
你会深深被浓厚的泰式环境所吸引
这里色彩比较丰富
给人一种火辣热情的感觉
老板行踪飘忽
时不时就会消失去泰国“取经”
到处可见的装饰小细节
都是老板从泰国带回来的小物件
墙上挂的木头佛像
也正如佑泰的寓意一样
代表着想要保佑大家健康美好的愿望
你可以看到 这里墙上的金孔雀画
各种摆放的各种泰式佛像
也都是老板从泰国特地带回来的
还有随处可见的大象元素
杯子、筷子等也都是老板从泰国淘回来的
大家也知道大象对于泰国的意义
象征着守护神
也同样有着保佑平安、健康的寓意
极具泰国色彩
可见老板的用心
把这里打造成了一个异域风情的胜地
店内还可以承办各类活动
生日party、公司团建、朋友聚餐
来这里都是不错的选择哦
最大可容纳80人的聚餐
提前预约还会赠送气球装饰和小甜点~
在这样舒适的泰国菜餐厅吃饭
还不赶紧拿下这家地道的泰国料理
-佑泰·精致泰式料理-
地址：阳澄湖中路99号华宇星云汇(星巴克隔壁)
电话：0512-69577919
苏州小资美食家time
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