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從上面這張世界前十大耕地面積國家來看，俄羅斯耕地面積排在世界第四位，耕地總面積為123.7萬平方公里，如果按照俄羅斯目前1.4億人口平均來計算，人均約為0.85公頃，是世界上人均面積最多的國家。
今年3月1日，普京總統宣佈：2017年，俄羅斯生產糧食為1.3億噸 超過了蘇聯1978年糧食生產1.27億噸的記錄，其中小麥生產為8580萬噸，是世界小麥產量最多的國家和世界上小麥出口最多的國家。
俄羅斯南部處於暖溫帶地區，並且土地肥沃適合：冬小麥、玉米、土豆、甜菜、葵花籽、大豆…等基本糧食、油料作物生長，同時有大量的糧食可以轉換成：肉蛋奶及其加工製成品，所以俄羅斯不缺乏這些基本食物！但是，暖溫帶氣候不適宜“果蔬”生長，我們常見的果蔬在俄羅斯確實比較缺乏，比如：柑橘、香蕉、蘋果……等大宗水果俄羅斯需要大量進口，而蔬菜種植屬於“精品種植業”只有非常大宗的：洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔…在俄羅斯產量較大，而俄羅斯進口的其他蔬菜要花費很高昂！所以，俄羅斯的即是糧食出口大國，同時也是食品進口大國，進出相抵俄羅斯在食品貿易上沒有多少利潤。
農業需要現代化，現代農業是由現代工業為依託，俄羅斯是重工業化國家，農業耕收完全做到了機械化，同時農業所需的化肥工業和農藥工業對於俄羅斯來說沒有生產“瓶頸”，所以俄羅斯具備了大規模現代化農業的所有基礎！蘇聯社會主義大農場生產階段，由於蘇聯具備了大規模農業的能力，建設了很多佔地6000公頃的巨型農場！而這種佔地巨大的農場，在耕地面積世界第一的美國都非常罕見！農場甚至需要直升機來管理，可見蘇聯農業水平是發達的和先進的！蘇聯時期有那麼一段時間出現了“糧食危機”，這其實是計劃經濟和運輸環節不暢引起的…計劃經濟時代，糧食統購統銷，農場生產的糧食只能放在糧庫內禁止買賣，而糧食加工企業去購買糧食需要“批很多條子”，而蘇聯官僚主義作風嚴重，需要等很長的時間……需要多少就只能買多少，多一噸都不可以，嚴防“投機倒把”！而蘇聯的糧食產區距離鐵路很遠，也沒有鐵路專用線，只能使用汽車運輸很遠的地方才能上火車，而車皮的調運又是麻煩事情。
所以，蘇聯從歐洲國家進口糧食反而要比國內的便宜一些，這也就造成了，外部認為的蘇聯糧食短缺。
俄羅斯由於冬季寒冷，需要攝入高脂肪、高熱量食物多……所以俄羅斯女孩一過30歲後身材會變得“俄羅斯大地那樣的寬廣遼闊”！
通過，前面的介紹，我們已經瞭解了俄羅斯耕地肥沃、面積極大、機械化耕收……完全是現代高效的大農業生產！所以，俄羅斯是名副其實的糧食生產大國。
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俄羅斯是糧食大國，2017年的糧食產量在1.3億噸左右。俄羅斯也是糧食出口大國，是全球主要的小麥出口國。自2002年起，俄羅斯開始大規模出口糧食，且出口量逐漸增加。2016年，俄羅斯在本世紀首次成為全球最大糧食出口國。
俄羅斯向130多個國家出口糧食，主要買家包括埃及、土耳其、伊朗等國。近年來，中俄在糧食種植、加工和貿易方面加強了合作。俄聯邦遠東發展部還與中國相關企業成立了農工產業發展基金，推動遠東地區與中國在農業生產領域的進一步合作。
俄羅斯領土廣闊，發展農業條件得天獨厚，其耕地面積超過1.2億公頃，位居世界前列。不過，從沙皇俄國到蘇聯時期，一直面臨耕地開發不足和糧食生產停滯不前的問題。
聯合國糧農組織對“糧食”的定義主要包括大米、小麥和玉米三大類，這三種糧食也佔據了國際糧食市場絕大多數的交易量。全球主要的水稻種植國依次是中國、印度、印度尼西亞、孟加拉國、越南、泰國、緬甸、菲律賓、巴西和日本。世界十大小麥生產國則包括中國、印度、美國、俄羅斯、法國、加拿大、德國、烏克蘭、澳大利亞和巴基斯坦。
中國和印度分別為世界人口第一和第二大國，雖然兩國是全球最大的產稻國，但生產的絕大部分大米都用於國內消耗，很少用於出口。大米產量高且有餘糧出口的國家依次是泰國、越南和美國。俄羅斯傳統上不大種水稻，但近年來中國、日本和韓國的一些農業企業開始過去租賃土地，種植水稻並用於出口。
俄羅斯最近幾年開始大規模提升糧食出口，尤其是西方國家2014年開始對俄羅斯經濟制裁後，普京在本國農業領域大力推行“進口替代”的政策，扶持發展一批非原料企業。2017至2018農業年度，俄羅斯的糧食出口潛力超過五千萬噸，對國際糧食市場有著舉足輕重的影響。
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俄羅斯是一個比較粗狂的國家 幅員遼闊，農業耕種面積自然也多，而且俄羅斯種地的興趣和對土地的渴求是一樣的大。但是由於性格太粗狂，不適宜精細化耕作，種點小麥、玉米、土豆、甜菜、葵花籽、大豆很拿手，換成蔬菜就有點強求，所以俄羅斯最常見的蔬菜就是黃瓜以及醃黃瓜。
俄羅斯南部處於暖溫帶地區，土地肥沃適合基本糧食、油料作物生長，產出大量糧食之後轉換成了肉蛋奶及其加工製成品，所以俄羅斯不缺乏這些基本食物！
但是，暖溫帶氣候以及性格因素，俄羅斯的“果蔬”供應就很拮据，一些常見的果蔬在俄羅斯竟然會缺乏，比如：柑橘、香蕉、蘋果……等大宗水果俄羅斯需要大量進口，此前曾傳出段子，
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自2016年俄羅斯穀物進口稅取消後，其裝船量激增。據報道，俄羅斯受益於較低的生產成本和豐收，大量對外出口小麥。
美國農業部的報告指出，多年來俄羅斯一直向越南出口小麥，同為小麥出口大國的澳大利亞則因受到乾旱的打擊。 2017-2018季節糧食出口下降三分之一。
俄羅斯已成為越南最大的小麥供應國，自2017年7月至2018年4月期間，向越南出口170萬噸小麥。
根據報告，除越南外，俄羅斯還向韓國，肯尼亞，秘魯，菲律賓，馬來西亞和其他幾個國家供應小麥，來增加其在世界市場的份額。
