2018年7月3日，在山東匡莊的農村大集上，來自曲阜小雪村的張老漢正在大集上路邊，炎炎烈日下手拿錘頭和鏨子在叮叮噹噹的刻著一塊石頭。
張老漢刻的石頭是種把大蒜砸成蒜泥的廚房用具，俗稱蒜窩子，也叫蒜臼子，城裡人叫它搗蒜器。蒜窩子現在常見多為木製或陶瓷材質，用石頭手工刻的蒜窩子很稀罕了。老漢把做好的幾個蒜窩子擺在路邊，吸引了很多來趕集的人。
這位長者拿起一個蒜窩子掂量了掂量，說現在手工打蒜窩子不多見了，這蒜窩子還是用青石刻的，是難得一見的好物件啊。青石是種無汙染無輻射的天然石材，主要成分是碳酸鈣，基質為灰色鱺狀結構，塊狀及條狀構造，質地堅硬敲擊鏗鏘有聲。
老漢，你這蒜臼子多少錢一個？張老漢停下手裡的活計說，這蒜窩子都是用青石刻的，買回去用幾十年都不帶壞的，這大蒜窩子賣40塊錢，小點的賣30塊。
老漢說屬雞的今年74了，自己從年輕時候就幹石匠到現在快50年了，以前到村裡給人盤磨，刻石碾子，現在村裡沒人用石磨和石碾了，自己就剩下刻蒜窩子這手藝了。
他說這刻蒜窩子是個力氣活，把一塊石頭刻成蒜窩子要刻上幾千下，現在年紀大了每天頂多做兩個蒜窩子，不趕集就在家刻上幾個，逢集時候就來賣。有些城裡人知道我刻蒜窩子，還都打聽著買呢。
老人家，你這手工做的蒜窩子在集上好賣嗎？老人說這青石刻的蒜窩子用幾十年不壞，砸出的蒜泥是天然的原汁原味，那些用木頭和陶瓷的蒜窩子不好使。現在做石匠這行的少了，這青石蒜窩子在鄉下是搶手貨。
手工打的蒜窩子造型粗苯，卻有種古樸的美，用久了質感油潤細滑。青石蒜窩子可以砸蒜泥，研磨辣椒粉，一個好的青石蒜窩子可以用上幾十年，甚至可以傳代，是很多家庭的“收藏品”。
圖文|狼之舞。
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