雖然廣州沒有米其林餐廳，但是他們的早茶堪比米其林！粵菜的美味程度並不能僅靠米其林的“片面之詞”，它的風格之豐富也不能一概而論。粵菜所用食材廣泛又不執著於多麼昂貴的食材，順德的魚生來自於先秦時期的菜譜、粵菜中的早茶更是獨具特色、潮汕火鍋和砂鍋粥以及少女們最愛的粵式甜品也能夠被歸為粵菜一大網紅分支。一頓早餐能吃四五個小時，這或許是生活節奏緩慢的廣州人才能享受的。
雖然廣州沒有米其林餐廳，但是他們的早茶堪比米其林！年輕人吃過早茶就開始了一天的工作，年紀稍大的退休老人則偏愛通過早茶來消磨時光。多樣的廣式早茶廣東人會吃，其他省的人民都表示服氣。這次米其林二星和三星的空缺，全國人民都表示不服，不過，這可能也是米其林到廣州之後的“水土不服”。儘管結果如此，這也並不影響廣州人對吃的熱愛。廣東人的會吃，並不僅限於他們的正餐，而是簡單的一頓早飯都能被廣東人吃出花來。
雖然廣州沒有米其林餐廳，但是他們的早茶堪比米其林！早茶的種類繁多，歷史也非常悠久。早在清代同治、光緒年間，就有“一釐館”賣早茶。早期的早茶店設備非常簡陋，木桌板凳、供應糕點，門口的牌子上寫著“茶話”二字，為來往的客人們提供一個休息吃飯的場所。之後出現了“茶居”，“居”既是“隱”，也是為了表達為大家提供一個消磨時光的去處。直到近期，茶居的規模越來越大，變成了現在的“茶樓”。
雖然廣州沒有米其林餐廳，但是他們的早茶堪比米其林！所謂“一盅二件”指的就是一盅茶和兩件點心，早茶中各式各樣的點心是最讓人垂涎欲滴的，水晶蝦餃、蘿蔔糕、流沙包以及腸粉等數百種美食。著名的早茶四件套裡就包含幹蒸燒賣、水晶蝦餃、豉汁排骨、鮑汁鳳爪。每份點心的數量都不大，但是重在精緻，一籠蝦餃四隻、一屜叉燒三隻，約上兩三個好友就能品嚐到種類豐富的點心。
雖然廣州沒有米其林餐廳，但是他們的早茶堪比米其林！既然是早茶，當然少不了的還有茶。廣州人非常愛喝茶，從早到晚，幾乎每頓飯上都會配上一壺好茶。常見的多以紅茶、普洱、鐵觀音為主，中老年人喜歡雲南普洱居多，年輕人則更傾向於鐵觀音。邊喝茶邊吃飯的好處在於，茶能夠消解食物中的油脂，從而幫助消化。一個城市做酒樓名字的，應該是這家靠實力打拼出來的老字號——廣州酒家了，在廣州酒家這裡顯得再正常不過了。
雖然廣州沒有米其林餐廳，但是他們的早茶堪比米其林！流沙包、蟹子燒麥、叉燒包這些經典的廣州早茶美食都能在這裡品嚐到正宗的味道，熱門的菜品還包括蔥油雞、豆腐卷。如果有時間的話，也可以品嚐一下烤乳鴿，骨頭酥脆，可以和肉一起品嚐下肚。你會相信陶陶居是光緒年間就開始營業的老字號？距今已有130多年曆史的陶陶居，至今仍是很多老廣心目中最經典的粵菜酒樓。乳豬、奶黃包以及月餅都是招牌菜。
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