這週一則西少爺合夥人套現2000萬離開的消息在餐飲界掀起一波熱議，回看西少爺這三年創業路，無論是融資還是發展都一帆風順，但是四個合夥人如今已離開了兩位，讓人唏噓不已。
2014年，四位名牌大學畢業生，在經歷了一場小打小鬧的創業後決定踏入餐飲業，並創辦肉夾饃品牌西少爺。四位創始人各司其職、各盡其能，CEO孟兵負責對外宣傳和融資事項，宋鑫負責產品研發和生產過程，羅高景負責店面運營，袁澤陸負責品牌和店面的宣傳營銷。
（西少爺四位合夥人）
2014年，西少爺在北京的第一家店開張，四位創始人聯手打造的《我為什麼辭職去賣肉夾饃》軟文起到了很好的傳播效果。從北漂程序員的視角去訴說異地來京的奮鬥故事，這場事件營銷火爆微信朋友圈，並在30天時間裡達到1000萬人次的曝光，西少爺也因此平平穩穩的度過創業初期，並在不久之後獲得近千萬元的投資。
合夥創業有人散在有難不能同當上，也有人散在有福不能同享上。前者讓人切齒痛恨，後者讓人扼腕痛惜，西少爺顯然是後者。
2014年創業不及半年，西少爺團隊就因為股權分配問題出現內部矛盾，最後創始人之一宋鑫離開團隊。如今又一名創始人離開不禁讓人再次思考中國合夥人式創業。
餐飲合夥創業面臨的問題有很多，從食材採購到菜品的製作、店面的運營與擴張等等方面，如果分配不均勻就會引起矛盾。從諸多創業故事來看，合夥創業出現問題無外乎不在這幾個規則上出問題。
1、出錢規則
每個人出多少錢，後期收益如何分配，股份如何分配，這個是重中之重的事情。
2、出力規則
合夥開店以後雙方如何分工，如何考核完成情況，完不成如何處理。寫明這一點是對雙方的約束，也是對雙方的督促。
3、領導規則
所謂領導就是要有掌握第一話語權的人，這個領導具有哪些權利、承擔哪些責任、有無長期規劃等等。
4、罷免和退出規則
領導出了問題之後如何處理，造成的損失如何補償。想要退出的時候資金、股份如何分配等等。
在電影《中國合夥人》中有這麼一句話，合夥做生意，在規則範圍之內的才叫做生意，其餘的都不叫生意。合夥不是不可以，只是一定要將規則明確化。
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