这周一则西少爷合伙人套现2000万离开的消息在餐饮界掀起一波热议，回看西少爷这三年创业路，无论是融资还是发展都一帆风顺，但是四个合伙人如今已离开了两位，让人唏嘘不已。
2014年，四位名牌大学毕业生，在经历了一场小打小闹的创业后决定踏入餐饮业，并创办肉夹馍品牌西少爷。四位创始人各司其职、各尽其能，CEO孟兵负责对外宣传和融资事项，宋鑫负责产品研发和生产过程，罗高景负责店面运营，袁泽陆负责品牌和店面的宣传营销。
（西少爷四位合伙人）
2014年，西少爷在北京的第一家店开张，四位创始人联手打造的《我为什么辞职去卖肉夹馍》软文起到了很好的传播效果。从北漂程序员的视角去诉说异地来京的奋斗故事，这场事件营销火爆微信朋友圈，并在30天时间里达到1000万人次的曝光，西少爷也因此平平稳稳的度过创业初期，并在不久之后获得近千万元的投资。
合伙创业有人散在有难不能同当上，也有人散在有福不能同享上。前者让人切齿痛恨，后者让人扼腕痛惜，西少爷显然是后者。
2014年创业不及半年，西少爷团队就因为股权分配问题出现内部矛盾，最后创始人之一宋鑫离开团队。如今又一名创始人离开不禁让人再次思考中国合伙人式创业。
餐饮合伙创业面临的问题有很多，从食材采购到菜品的制作、店面的运营与扩张等等方面，如果分配不均匀就会引起矛盾。从诸多创业故事来看，合伙创业出现问题无外乎不在这几个规则上出问题。
1、出钱规则
每个人出多少钱，后期收益如何分配，股份如何分配，这个是重中之重的事情。
2、出力规则
合伙开店以后双方如何分工，如何考核完成情况，完不成如何处理。写明这一点是对双方的约束，也是对双方的督促。
3、领导规则
所谓领导就是要有掌握第一话语权的人，这个领导具有哪些权利、承担哪些责任、有无长期规划等等。
4、罢免和退出规则
领导出了问题之后如何处理，造成的损失如何补偿。想要退出的时候资金、股份如何分配等等。
在电影《中国合伙人》中有这么一句话，合伙做生意，在规则范围之内的才叫做生意，其余的都不叫生意。合伙不是不可以，只是一定要将规则明确化。
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