你好，我是海蠣子味海鮮小哥黃小指。從小在海邊長大，經常和小夥伴們在海河邊撲騰，拾貝殼、撿海螺，摸螃蟹，是伴著大海長大的，作為海鮮小哥，如果你喜歡蒐羅海鮮、吃海鮮或者關於海鮮的問題，歡迎你與我交流，評論或者留言。
2018年世界盃馬上就要開始了。據傳著名央視主持人白巖松調侃：“俄羅斯世界盃，除了中國足球隊沒有去，其他都去了”。特別是中國的小龍蝦已經率先登陸世界盃了，為中國的美食爭了光，添了彩，從此中國小龍蝦就跨出國門，走向全世界了。為世界盃助興的美食小龍蝦，主要有麻辣、蒜香、十三香等不同口味，滿足不同食客的口味需求，這些口味就真的好吃嗎？
先看下這些小龍蝦怎麼製作出來的，這批來10萬隻來自湖北荊州的小龍蝦，離開水後，經過了人工分揀、超音波清洗、液氮冷凍、封裝和配調料，是全套標準化加工流程，流水線作業，自動化出產的產品。這些小龍蝦被加工成熟製品，只要加熱5分鐘，就可以吃了，是喝啤酒，看足球賽的零食小品。
標準化的小龍蝦，標準化的口味，標準化化的吃法，真的是你想吃的嗎？真的吃的過癮嗎？本期大連小夥小指就傳授一道地道的“十三香小龍蝦”，讓你吃龍蝦，喝啤酒，看世界盃過足麻辣鮮香的口福。
主要食材：
小龍蝦（1000g），王守義十三香，蔥薑蒜，啤酒，乾紅辣椒花椒粒，八角、香葉
十三香龍蝦的做法
1、先放油，加熱後放花椒、辣椒、蔥、姜，小火炒香。喜歡麻辣味的，花椒、辣椒多放。
2、放小龍蝦翻炒至變成紅顏色。
3、加水（啤酒會更好）量要沒過龍蝦、鹽、糖、十三香、蒜，八角適量。大火燒開，中火燉燒。
4、等到聞見龍蝦香味，湯汁的表層也已飄些紅油，加雞精，、香葉調味，關火起鍋裝盤。
5、如果能讓龍蝦繼續放在鍋裡，讓湯汁滲透一會，味道會更好。
小貼士
1.建議買養殖的小龍蝦，因為野生的小龍蝦比較髒，難清洗，寄生蟲多。
2.龍蝦肉蘸著煮出來的湯汁味道更棒啊！
這個十三香小龍蝦的烹製方法，真的是非常的簡單，5個小步驟在家自己都能做著吃，既乾淨又省錢還好吃，如果你懶得動手，你可以聯繫小指哈，我幫你做，你負責吃就好了，歡迎吃貨朋友評論裡留言，僅限5個幸運的名額，先到先得，手快有，手慢無啊！
閱讀更多 黃小指 的文章
