天氣逐漸轉熱,大江城已經到了在路邊砸一個雞蛋就可以換來一個荷包蛋的季節。
這樣的季節做飯似乎變成了一件相當麻煩的事情,在廚房裡開火做飯簡直變成了蒸桑拿,流的汗簡直可以比擬一場馬拉松了。
夏季本身就因為炎熱沒有什麼胃口,再想想做飯,不禁愁上心頭,恨不得在沙發上葛優躺到天荒地老。
可是不吃也不行啊,補充營養的關鍵時期怎麼能餓著呢。
不如告訴你一個好方法吧。
那就是做蒸菜。
蒸菜只需要你將食材準備好,放入蒸鍋中開火,你就可以遠離熱氣騰騰的廚房,來到沙發安逸的看著電視,喝著綠茶,靜靜等候它的香味四溢就好了。
是不是想想就覺得心動呢?
那麼今天就給大家帶來一道蒸菜:粉蒸肉。
孕期食譜推薦
【 粉蒸肉】
材料:大米100克,五花肉200克,南瓜100克。
配料:花椒,八角,生抽,豆瓣醬。
❤製作步驟:
1、五花肉切片。
2、把肉用料酒,蔥,姜,八角醃上。
3、醃上肉以後,準備辣椒,花椒,大米。
4、把準備好的3放鍋裡炒。
5、把3放鍋裡用中火把大米抄香且變得微黃。
6、用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可。
7、把6倒入醃好的肉裡。加入老抽,生抽,糖,雞精,少許麻油。拌勻。
8、最後加入一大勺豆瓣醬。再加少許水,使粉溼潤。
TIPS:
如果不喜歡南瓜的話,換成土豆或者芋頭等都可以喲,根據自己的喜好可以隨意調整。
一般的超市都有現成的蒸肉粉賣,如果想偷個懶的話可以選擇現成的蒸肉粉。(不過口感肯定不如自己做的好啦。)
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